蹄筋
tíjīn
сухожилия, сгибающее сухожилие (продукт питания)
ножные сухожилия
tíjīn
<蹄筋儿>牛、羊、猪的四肢中的筋,作为食物时叫做蹄筋。tíjīn
[tendon] 供食用的牛、 羊、 猪等四肢上的筋
tí jīn
食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。
如:「红烧蹄筋」。
tí jīn
tendons of beef (mutton; pork):
红烧蹄筋 tendons stewed in soy sauce
tendons of beef, mutton or pork
tíjīn
tendons of beef/mutton/pork牛、羊、猪四肢中的筋的乾制品。食用时再经胀发,可烹制菜肴。民间以为补品,有健腰膝,长足力的功效。
частотность: #66692
примеры:
红煨牛蹄筋
тушенные в коричневом соусе говяжьи сухожилия
冻猪蹄筋
frozen pork tendon