Здесь, вероятно, имеется в виду просто творог, нет?
В википедии есть большая статья (английская) про "кварк" (), это не обязательно немецкий продукт (хотя слово немецкое).
Прошу прощения, меня ввел в заблуждение один ресурс. Да, это обычный творог (как собирательное название), конкретно немецкий мягкий творог это слово не обозначает.
junshi
В википедии есть большая статья (английская) про "кварк" (), это не обязательно немецкий продукт (хотя слово немецкое).