Под этим словом кроме вкуса ещё подразумевается ощущение текстуры пищи: хрустящая ли, воздушная ли, вязкая ли, липнет ли к зубам и т. д. По-английски они это так объяснили:
texture (of food)
how food feels in the mouth
- а вот как это по-русски передать?😓
wishyouluck
texture (of food)
how food feels in the mouth
- а вот как это по-русски передать?😓