保护发酵
_
protected fermentation
protected fermentation
пословный:
保护 | 护发 | 发酵 | |
1) защищать, охранять, брать под защиту (покровительство); протекционировать; спорт страховать, подстраховывать; защитный, охранительный, протекционистский 2) биол., тех. прикрывать, предохранять, защищать; защитный, предохраняющий
3) комп. защита
|
1) подходить на дрожжах (о тесте)
2) бродить; брожение, ферментация
|