铁板中式牛柳脯
tiěbǎn zhōngshì niú liǔ pú
кусок филе, приготовленный на чугунной сковороде
tiěbǎn zhōngshì niú liǔ pú
кусок филе, приготовленный на чугунной сковороде
пословный:
| 铁板 | 中式 | 牛柳 | 脯 |
1) листовое железо; железный лист, железная плита (также обр. в знач.: солидный, основательный; неопровержимый, правильный)
2) кит. муз. (сокр. вм. 铁绰板) металлические кастаньеты, ударные пластинки 3) жарка на железной сковороде (Теппан, способ приготовления мяса. Блюдо подается на раскаленной сковороде)
|
I, zhōngshì
1) в китайском стиле, по-китайски
2) среднего образца, средний
II, zhòngshì
1) выдержать экзамен (при системе госуд. экзаменов кэцзюй)
2) подходить, быть подходящим; соответствовать образцу
|
I сущ.
1) fǔ сушеное мясо
2) fǔ сухие фрукты; сушёные овощи
3) pú грудь; грудинка; грудка (птицы)
II fǔ гл.
варить (мясо)
|