板鸭
bǎnyā
прессованная, вяленая, солёная утка (кушанье)
соленая вяленая утка
bǎnyā
经盐渍并压成扁平状后风干了的鸭子。bǎnyā
[pressed salted duck] 将鸭子去毛洗净后加以盐渍、 压制并风干而制成的一种食品
bǎn yā
一种咸鸭。将鸭子破肚撑开,盐渍后压成板状风干,以南京板鸭最有名。
儒林外史.第二十七回:「如今买一只板鸭和几斤肉,再买一尾鱼来,托王羽秋老爹来收拾,做个四样纔好。」
bǎn yā
pressed (dried) salted duckbǎn yā
pressed salted duck; dried salted duckbǎnyā
pressed (dried) salted duck盐渍压扁后再风乾的鸭子。
частотность: #49787
синонимы: