东方火兔
варёная колбаса = cooked sausage = 熟肠
熟肠：肉泥灌入肠衣后，会先煮熟再保存，煮的方法很多，可以是蒸、烚、炸或焗等。外表与烟熏肠相似，但没经熏制过程。
Чисто советский вариант типа "Докторской" можно называть 俄式熟肠. Ну и в современном глобализированном мире многие наверное больше знакомы с американской колбасой "болонья". "Ну, понимаешь, это как bologna, только русская."
熟肠：肉泥灌入肠衣后，会先煮熟再保存，煮的方法很多，可以是蒸、烚、炸或焗等。外表与烟熏肠相似，但没经熏制过程。
Чисто советский вариант типа "Докторской" можно называть 俄式熟肠. Ну и в современном глобализированном мире многие наверное больше знакомы с американской колбасой "болонья". "Ну, понимаешь, это как bologna, только русская."