Я бы на вашем месте купил себе книжку по которым дети в китайских школах учатся. Что-то в духе 必背古诗文 для 初级 / 初中 Если понравится, то дальше можно и более сложные тексты.
Есть учебники вэньяня.
У меня, например, есть книга Карапетьянца и Тань Аошуан.
есть всякие пособия/хрестоматии, например "Гуревич, Зограф - Хрестоматия по истории китайского языка III-XV вв."
эту штуку я в инете скачивал (кажется с рутрекера)
