"В основе состава частично гидролизированный сывороточный белок, высоко гидролизованный сывороточный белок, аминокислоты, безлактозные особых сухих молочных смесей для новорожденных"
Думаю смысл понятен, а с согласованием в предложении решите сами. Речь о детских противоаллергенных смесях на основе тех или других веществ.
