Наркомафия, Хм... После всего, что Вы написали, мне сложно вести с Вами обсуждение курса другого человека, которого Вы пытаетесь критиковать
Бокал, Китайский - очень сложный язык для того, чтобы "заговорить", тем более не в среде. Если цель именно в этом, то, действительно, Вам нужен проверенный репетитор с рекомендациями. И много времени. И, соответственно, много денег
Здесь предлагали - ник на форуме Ветер.
Можно попробовать обратиться к snum23 (общался с Вами на прошлой странице).
На Ютубе поищите канал KIT-UP - активная девушка, старается
Или ещё посмотреть предложения, а потом здесь их "пропесочат" "знающие люди"
ИК или Институт Конфуция - очень хороший вариант, если он есть в вашем городе. Может при каком-то учебном заведении есть курсы китайского.
Я бы рассмотрел и такой вариант: пару-тройку месяцев с нуля у какого-нибудь репетитора, чтобы получить общее понимание, какую-никакую базу, а потом краткосрочные курсы в Китае месяца на три (языковые школы, курсы при вузах).
ЗЫ И не налягайте на прописи иероглифов, если Ваша цель - говорить. Лучше заучивайте наизусть короткие тексты, пересказывайте вслух, разыгрывайте сценки хоть сама с собой.