空气新鲜 или 空气很新鲜

[Адов]

2017.04.02Johny Адов,
空气很新鲜

要是有作家这样写，我想还是可以这样用，但我自己就不会这样说了。

[Адов]

2017.04.02Ветер Адов, да ладно. 空气新鲜 = прекрасно ищется в корпусе китайского языка. Может быть этого выражения не существует только для вас?)))

在网上找过，也有人这样用，大概是我自己少见吧。

[коринфянка]

2017.04.02Aidar123 我喜欢农村，那里不仅空气新鲜，而且环境优美。 - (Wǒ xǐhuan nóngcūn, nàlǐ bùjǐn kōngqì xīnxiān, érqiě huánjìng yōuměi) - Мне нравятся деревни, там не только свежий воздух, но и очень красивая окружающая среда.
*перед прилагательным отсутствует наречие степени который вроде обязательно должен быть. тут какая грамматика?

Может, звучит завирально, но предположу, что дело в 不仅……而且. Использование этой конструкции показывает, что у объекта, в дополнение к первому качеству, есть ещё какое-то. А смысл наречия степени 很 - передать, что какое-то качество присуще объекту в полной мере (ни убавить, ни прибавить). Когда 很  используют как связку, это значение частично сохраняется. Таким образом, рядом с 不仅 很 смотрится как противоречие, а вот с 而且  такого не происходит, во второй части предложения по желанию можно использовать, придаёт фразе законченность: 他不仅聪明，而且也很善良。

[бкрс]

现代汉语形容词在句子平面上做谓语依赖句法标记，例如，“她很漂亮”，“天气很好”，“他很聪明”，等等。也有形容词不带标记词而直接充当谓语的情况，例如，“天气晴朗”，“长相漂亮”，“岁月悠长”，等等。

Это контекстное правило. Если по контексту всё ясно и нет сравнительности (или она не мешает), то ничего добавлять не требуется.