Форум

[Arhangel]

Суп из красной рыбы


Очень простой рецепт вкусного супа из красной рыбы, прислала А.Тян из Благовещенска. 250г красной рыбы заливаем двумя литрами холодной воды, доводим до кипения, и варим 15мин.на среднем огне. Два сырых яйца разбиваем и перемешиваем (не взбиваем!) Снимаем с бульона пенку. Выливаем болтанку тонкой струйкой в суп слегка помешивая. Добавляем соевый соус по вкусу. Последний штрих - добавляем суповую морскую капусту. Выключаем огонь.
Мнение СисАдмина :
Полученое количество съели вчетвером. Сушёная суповая капуста увеличивается по объёму раз в 10, надо иметь это ввиду чтобы не получилась каша. Быстро, вкусно, полезно!
Информация с сайта www.nori.spb.ru