Форум

[vosto]

种做菜汁方法. 先把原料炸透或两面煎, 然后放进调料及沙汤汁, 移到文火上收干汤汁.

种(вид)做菜(готовить)汁(бульон)方法(способ). 先(сначала)把(инв)原料(материалы)炸透(прожарить)或(или)两面(две стороны)煎(жарить), 然后(затем)放进(класть)调料(приправа)及(и) 沙(песок)汤(суп)汁(бульон) , 移(перемещать)到(к)文火(медленный огонь)上(на)收(получать) 干(сухой) 汤(суп)汁(бульон).


Способ приготовления бульона. Сначала прожарить продукты или поджарить их с двух сторон, затем положить приправу и песочный суп-бульон, переместить на медленный огонь и получить (собрать) сухой бульон.

«Поджарит» 炸и煎 видимо чем-то различаются. И не совсем понятно что за «сухой суп-больон». Типа бульон в кубиках что ли. И почему он в итоге сухой. Но все это не так важно так как к焗 по-моему это отношения не имеет.


Начал читать текст про седину. Прочел два абзаца и дальше не стал – как-то не вдохновляет. Мы, молодые от таких проблем далеки : )
Да и текст не самый легкий.

Перевод этого слова (точнее словосочетания 焗油) нужно спрашивать у парикмахеров. Что-нибудь необычное вроде «мелирования».

[Guest]

7．1从东京回北京，2俺选了个靠窗的位置，3一对老年夫妇坐在旁边。4俺说英语，5他们摇头；6俺说日语，7他们回应，8但那大阪郊区音俺可听不懂。9俺于是说俄语，10他们苦笑。11这时，12老大娘开口了，13唠叨了足足一分钟，14俺不明白但总算大概猜出她说的是菲律宾语，15只得摇头。16老大爷在旁边忍不住低声道：17“你说了半天客家话他都没听懂，18大概是东南亚人吧！” 19俺这回听清了，20那是一口标准的普通话。

[1]Cóng Dōngjīng huí Bêijīng,
[2]ân xuânle kào chuāng de wèizhi,
[3]yīduì lâonián fūfù zuò zài pángbiān.
[4]Ân shuì yīngyû,
[5]tāmen yáotóu;
[6]ân shuì rìyû,
[7]tāmen huíyīng,
[8]dàn nà Dàbân jiāoqū yīn ân kê tīngbùdông.
[9]Ân yúshi shuì éyû,
[10]Tāmen kûxiào.
[11]Zhè shí,
[12]Lâodàniáng kākôule,
[13]Láodao zúzú yì fēnzhōng,
[14]Ân bù míngbai dàn zông suàn dàgài cāichu tā shuì de shì fe1ilǜbīn yû,
[15]zhî dêi yáotóu.
[16]lâodàye zài pángbiān rênbùzhù dīshēng dào:
[17]"Nî shuōle bàntiān kèjiā huà tā dōu mêi tīng dông,
[18]dàgài shì Dōngnányàrén ba !"
[19]Ân zhè huì tīngqīngle,
[20]nà shì yìkôu biāozhûn de pûtōnghuà.


Возвращался из Токио в Пекин. Я выбрал место возле иллюминатора. Рядом сидела пожилая пара. Я заговорил по-английски - они покачали головой. Я заговорил по-японски - они ответили; но этот говор пригородов Осаки я не мог понять, поэтому я заговорил по-русски - они криво улыбнулись. Старушка начала говорить, она трещала целую минуту – я не понимал, но все-таки догадался, что она говорит на пилипино. Мне только и осталось, что покачать головой. Старик-сосед не выдержал и тихим голосом предположил: “Вы полдня говорили с ними на диалекте хакка, коорый они не понимают. Возможно, что они из Юго-Восточной Азии”. На этот раз я определил
точно: это был нормальный путунхуа!

[1]Cóng Dōngjīng huí Bêijīng,

*сóng из *предлог*
Dōngjīng Токио
Huí вернуться
Bêijīng Пекин

[2]ân xuânle kào chuāng de wèizhi,

ân я
xuân выбрать
*-le суффикс совершенного прошедшего времени
kào у
chuāng окно
*de *формат определения*
wèizhi место

[3]yīduì lâonián fūfù zuò zài pángbiān.

yīduì пара
lâonián пожилой
fūfù муж и жена
zuò сидеть
zài pángbiān рядом

[4]Ân shuì yīngyû,

ân
shuì говорить
yīngyû английский язык

[5]tāmen yáotóu;

tāmen они
yáotóu качать головой

[6]

ân
shuì
rìyû японский язык



[7]tāmen huíyīng,

tāmen
huíyīng ответить


[8]dàn nà Dàbân jiāoqū yīn ân kê tīngbùdông.

*dàn но *противительный союз*
nà тот
Dàbân Осака
jiāoqū пригороды
yīn говор
ân
kê мочь
tīngdông понять на слух
*-bù- *отрицательная частица*

[9]Ân yúshi shuì éyû,

ân
*yúshi поэтому
éyû русский язык

[10]Tāmen kûxiào.

tāmen
kûxiào криво улыбнуться

[11]Zhè shí,

zhè это
shí время

[12]Lâodàniáng kākôule,

lâodàniáng старушка
kākôu начать говорить
*-le


[13] Láodao zúzú yì fēnzhōng,
láodao тарахтеть
zúzú целый
*yì
fēnzhōng полчаса

[14]Ân bù míngbai dàn zông suàn dàgài cāichu tā shuì de shì fe1ilǜbīn yû,

ân
*bù
míngbai понять
*dàn
*zôngsuàn все-таки *эмфатическое слово*
*dàgài возможно *эмфатическое слово*
cāichu догадаться

[15]zhî dêi yáotóu.

*hî
dêi
yáotóu

[16]

lâodàye старик, дедушка
zài pángbiān
rênzhù вытерпеть
*-bù- *отрицательная частица*
dīshēng тихим голосом
dào предположить

[17]"Nî shuōle bàntiān kèjiā huà tā dōu mêi tīng dông,

nî Вы
shuō
-le
bàntiān

[18] dàgài shì Dōngnányàrén ba !"

*dàgài возможно *эмфатическое слово*
*shì
Dōngnányàrén житель ЮВА
*ba –*частица предположения*

[19]Ân zhè huì tīngqīngle,

zhè
huì раз
tīngqīng выяснить по слуху
*-le

[20]nà shi yì kôu biāozhûn de pûtōnghuà.

nà то
*shi
*yì артикль
*kôu *классификатор*
biāozhûn стандарт
*de
pûtōnghuà путунхуа

* грамматическое слово

[fiuri]

Это был я

[vosto]

Да, анекдот на злобу дня.
Только я не совсем понял, в чем все соль.
Наверное, в том, что никто ничего не знает про языки, и тут он ясно услышал путунхуа.
Тонкий юмор. Или я не так понял.



Пилипино = Филипинский )
半天 – есть значение «долго»
听清 – ясно расслышать.

[fiuri]

Соль в том, что изучая иностранные языки, не стоит забывать о родном, а так же, что не стоит быть слишком самонадеянным

Поправки
13

[Сат Абхава]

Что-то сдается мне, что в переводе анекдота про языки вы все понапутали, так перетасовали героев и их реплики, что без чтения оригинала стало вообще не понять, кто и что кому говорит. Отсюда и непонятки со смыслом анекдота. Предлагаю автору перевода вернуться к подстрочнику и расставить всё по своим местам.

[vosto]

Вроде дошло )

Старик обращается к старухе – «ты долго проговорила с ним (他) на хакка – он ни слова не понял, возможно, он из Юго-Восточной Азии».

Смешно то, что китайцы не разглядели друг друга.

[fiuri]

Верно. По-моему ничего я не спутал. Единственно что старик у меня употребляет местоимение они. Но в Поправках я уже исправил, с другой стороны, множественное число(в разговорном русском) употребляется для вежливости

[Сат Абхава]

[Сат Абхава]