10чИмхо, первое более частотное и означает просто "она хорошая учительница". Это констатация того, кем она является - хорошим учителем (условно, прелставительницей "класса" хороших учителей).Алексей
Отвечу, как понимаю.
В первом случае, акцент на том, что в какой-то конкретной группе, где есть и хорошие, и плохие учителя - она - именно хороший учитель.
Во втором случае, человек ни с кем не сравнивается, оцениваются именно её собственные качества.
Второе - это подчеркивание качества ее как учителя: "Она учитель что надо". Более оценочное.