ИП иностранцу не открыть, люди открывали и открывают кучу, но на китайцев, хорошо, если супруги, а если нет, то всякое может быть, хотя везде всякое может быть.
От 50 до 200 ю за час в зависимости от того, носитель ли, размер города (Пекин или Фанчэн, к примеру), приезжает или к нему ездят, длительность занятия (час или два разом).