丹麦的魔鬼太阳

[Солонина]

魔鬼太阳-Помогите найти русское название блюда. Спасибо.

[сарма]

Солонина, похоже на разновидность смёрребрёда (smørrebrød ), который называется Tartarmad - сырой мясной фарш с солью и перцем, подается на темном ржаном хлебе, увенчанный сыром и кольцами лука, тертым хреном и сырым яичным желтком.
Здесь как готовить

[Солонина]

2017.10.20сарма Солонина, похоже на разновидность смёрребрёда (smørrebrød ), который называется Tartarmad - сырой мясной фарш с солью и перцем, подается на темном ржаном хлебе, увенчанный сыром и кольцами лука, тертым хреном и сырым яичным желтком.
Здесь как готовить

Спасибо