Это не значит, что других форматов нет! pdf, говорите
Ну сконвертируйте тогда посредственный скан, собранный в pdf, в epub, fb2 или txt
djvu со слоем распознанного текста опять же в epub, fb2 или txt
И как вишенка на торте --- tiff в txt.
Распознанный текст это скорее редкость, чем правило, людям лень делать фотокопии конских разрешений, чтобы распознать текст, потом его вычитывать и редактировать. Подавляющее
количество книг в сети это картинки в различных контейнерах, иногда со слоем
частично распознанного текста. Особенно это касается працеватых китайцев,
бог с ними, что не удосужились текст распознать, так страницы отсканированны
вкривь и вкось на низком разрешении.
Я уже не говорю о проблемах с кодировками текстов, далеко не все книги в уникоде,
особенно это касается русских и китайских книг.
Ну, и чтобы два раза не вставать, планшетник + FBReader иногда неплохо справляются
с задачей ебуки, особенно, если есть желание читать в темноте, зелёные буквы на чёрном фоне
самое то для Степана Кинга, Майринка, Достоевского, Лавкрафта .... Очень атмосферное чтение получается.