У меня iPad Pro с magic keyboard и Apple Pencil. Мак сейчас практически не открываю.
Как писали выше, можно купить приложение для работы с текстами (у меня good note) и спокойно конспектировать от руки, отдельно хочу отметить такую фичу приложения, как поиск по рукописному тексту. если нужно будет, вы сможете перенести все свои материалы на бумажный носитель. по ходу конспектирования можно будет вставлять фото презентаций с занятий, дома уже сможете обработать инфу с него.
Сделать презентацию на планшете - не составит труда.
вообще, можете пошарить по ютуб, там много видео-рекомендаций и отзывов под названием "iPad для учебы".
Но есть и оговорка, у меня гуманитарная специальность, никаких графиков, программных кодов и т. д.