Отличие 白醋 от привычного нам уксуса

[дмитрий27]

Ребята, в чем же отличие 白醋 от нашего столового уксуса? Хочу приготовить китайское блюдо, но там требуется 白醋， вот я и изучаю этот момент.

[Кот-бегемот]

В общем то, ничем. 白醋、米醋 могут изготавливаться из разного сырья, но на вкус это практически одно и то же. А вот 陈醋 - совершенно другое

[veseloffmish]

2022.02.08дмитрий27 Ребята, в чем же отличие 白醋 от нашего столового уксуса? Хочу приготовить китайское блюдо, но там требуется 白醋， вот я и изучаю этот момент.

Столовый уксус - гольная эссенция, искусственный продукт, уксусом неправильно будет называть. Так же, к примеру, искусственным путем получают аскорбиновую кислоту, лимонную - толку никакого.
Китайский уксус зачастую получают путем естественного брожения

[О нашей немецкой]

Крепость проверьте! Наш уксус 9 градусов.

[Солир]

А кто отправляет, инстаграмный друг или подпольное обьединение?