 2023.08.26А при чем тут это? Стандарты любыми могут быть, вопрос в том, готов ли потребитель каждый год платить за тот же товар +Х% больше на сумму инфляции и роста расходов. Если нет - то и качество будет снижаться независимо от стандартов, ГОСТ или ТУ. 2023.08.26
У нас все пошло с того, что Красный Октябрь, Рот-Фронт и Бабаевский были выкуплены западными концернами и пошли по рукам. Одно время питерская фабрика Крупской держалась, делала неплохой шоколад "Особый", например, но и она пошла по кривой дорожке...
2023.08.26
2023.08.26 Так производителей шоколада не так много. И все, что они производят, это примерно одно и то же антикачество. Вместо разных ценовых сегментов (эконом, средний, высокий). Хотя я уверена, что нашлись бы покупатели в каждом сегменте. 2023.08.26
Это ваши доводы как раз ни при чем.
Возьмите казахов, производят по старинным ГОСТам, так в российских интернет-магазинах у них бешеный спрос на шоколад. И цену они, соответственно спросу (ну и в какой-то степени инфляции, может быть), знай поднимают. И спрос не падает. Я же у них покупаю, оплачивая в т.ч. логистику. А у нас купить нечего. 2023.08.26
2023.08.26У меня знакомый сам шоколад делает, я упоминал. Чуть ли не чистые какао-бобы. Тебе бы, думаю, понравилось бы. Почему такого не делают массово? Да элементарно же - помимо нескольких чокнутых любителей это никто есть не может. 2023.08.26Уверен, что «бешеный спрос» - это, условно говоря, тонна в месяц и продажи через интернет-магазины. А выложись они на полки в супермаркете - никто бы и не купил больше одного раза. Ну не производят того, что не пользуется спросом. И равно и обратное, пользующееся спросом производят в огромных количествах. Нет тут никаких тайных механизмов, помимо конъюнктуры. 2023.08.26
Это просто игры гигантов, которым давно плевать на потребителей и репутацию продуктов.
Они ведь как делают? берут марку, которой потребители доверяют, считают символом качества. И начинают под этой маркой гнать туфту. Люди плюются, но первое время покупают, по старой памяти. Потом покупают - просто потому, что нет конкуренции, нет выбора. Но лучше б все перестали покупать, ведь несъедобно ж. Не знаю, кто сейчас регулярно берет Альпен Гольд - это же нереально. 2023.08.26
2023.08.26 Парниша, не тыкай, это раз. Во-вторых, чистые какао-бобы есть невкусно и неполезно. Есть кондитерский горький шоколад, он качественный, но не десертный. Не для того предназначен. Так а сейчас весь средний и околосредний класс большей частью и покупает в ИМ. Там и надо выставляться. 2023.08.26
В вашем дивном новом мире все так удивительно, норм.шоколада днем с огнем не найдешь, норм.вина тоже (почти все из винных концентратов бодяжат), в муку добавляют сверчков))) и ТОГДАЛИЕ
2023.08.26
Тогда как в старом мире масс-маркет был по ГОСТам, пальто и прочая нелетняя одежда из чистой шерсти или полушерсти, платья из шелка или хлопка (батиста, к примеру), бархат был натуральный, обувь из кожи, шоколад из какао-масла, какао-бобов и молока, вино из винограда, даже был портвейн 777 гнали из плодов и ягод), мебель из массива, либо шпонированная, а не это ламинированное ЩАСТЕ)
2023.08.26
2023.08.26Не вижу ни малейшего препятствия, чтобы прямо сейчас не начать делать «качественный шоколад, как по старинным ГОСТ», выкладывать его в интернет-магазинах и за полгода стать миллиардером. Или что тебе мешает? Инвесторов под прибыльный проект найти не то, чтобы сложно, интернет-магазин тоже открыть за две секунды можно. Мифические «игры брендов»? Или все же осознание того, что, вложившись в производство, персонал, рекламу и все такое, продажи будут три копейки? И спрос не то, чтобы «колоссальный», а таки ограничивается сотней платежеспособных любителей на всю страну? 2023.08.26
|
Frau Lau 