В чём разница между 陈皮 и 橘红

[Grigor]

Пожалуйста, подскажите, в чём разница между 陈皮 и 橘红. Цедра и сушёная цедра? Цедра апельсина и цедра мандарина?

[Дерзкая ложь сердца]

陈皮 это сорт, который культивируют для высушивания кожуры. (она лежит 3 года и становится темного окраса).
Если поедете в 江门 и его предместья, то большая часть людей занимается культивацией этого сорта, для продажи кожуры
(ее можно заваривать вместе с чаем, добавлять в еду и т.д.)

[Grigor]

2024.01.22Дерзкая ложь сердца 陈皮 это сорт, который культивируют для высушивания кожуры. (она лежит 3 года и становится темного окраса).
Если поедете в 江门 и его предместья, то большая часть людей занимается культивацией этого сорта, для продажи кожуры
(ее можно заваривать вместе с чаем, добавлять в еду и т.д.)

Получается, там и там мандарин, но в одном случае - особый?

[vaily]

А кто объяснит разницу между 橘子 и 桔子
Один раз говорил название китайцу, который заказывал диди - говорю ему 桔子啤酒屋 - он говорит "нет такого".
Раза три повторил, я на инглише уже "ну танжерин который", он такой "да я понял, я танжерин и набираю, нет такого". Чуть не поругались. А их две разнописи оказалось

[Дерзкая ложь сердца]

2024.01.22Grigor Получается, там и там мандарин, но в одном случае - особый?

Ну бывают разные сорта просто.
Вот есть семейство камелия синенсис вариация синенсис, а есть камелия синенсис вариация асамика.
А в просторечии и то, и то чай.

[Grigor]

2024.01.22Дерзкая ложь сердца Ну бывают разные сорта просто.
Вот есть семейство камелия синенсис вариация синенсис, а есть камелия синенсис вариация асамика.
А в просторечии и то, и то чай.

Спасибо Вам огромное!

[Дерзкая ложь сердца]

Чтобы не оставить путаницы. 陈皮 это именно кожура мандарина, который культивируют в округе города 江门（возможно не только там）, для засушки этой самой кожуры (陈皮）.
Тут можете подробнее почитать.
http://www.whszyy.cn/article/Tender7108/16593.html