Классный видеоролик)) побольше таких выкладывайте сюда)))
Кто любит готовить китайские блюда?
Какие самые не сложные, сытные и вкусные?)) Хочу попробовать сам готовить, а то постоянно кушать в 饭馆-ах тоже не дешево выходит... 2015.11.22
 2015.11.22 Я частенько делаю 酸辣土豆丝, мясо с перцем (зеленым, острым) и кинзой, курицу с кока-колой, яйца с помидорами/огурцами, суп с водорослями, салаты в китайском стиле - из битых огурцов с арахисом, например, когда повозиться охота - 排骨 или 红烧肉. Как-то так. Все очень просто и достаточно быстро. 2015.11.22
鸡蛋炒饭 выходит вполне нормально, 蒜头西兰花 тоже ничего выходит, 西红柿炒鸡蛋, 宮保雞丁 (но смотрите рецепты, чтобы соусы были верные)
2015.11.22
 2015.11.22Готовьте обычные блюда. С китайскими много мороки, хотя вкусно конечно. Но это скорее "по праздникам", чем в обычном быту. И тут вопрос не только в цене, своё как правило безопасней и полезней (если с обычными 饭馆 сравнивать). Научитесь тушить овощи - просто куча порезанных овощей в кастрюле. Затушили кастрюлю - пару дней их едите с любым 主食 или даже без. Любые специи можно добавлять, так что можете считать китайским блюдом. 2015.11.22
А так то да, поддержу, а еще лучше духовочку приобрести, существенно разнообразит кулинарные горизонты.
2015.11.22
Что-то до сих пор не появился ни один любитель 火锅. Для меня это номер один еда в Китае, особенно зимой
 . На втором месте 北京烤鸭 - на втором только потому, что утку бывает долго готовят, и это не всегда удобно. На третьем месте - 烧烤（особенно 鸡翅、扇贝、茄子 и 秋刀鱼  ), правда стараюсь есть только в избранных местах, где все мясо хранится в холодильниках в полузамороженном виде. Также из действительно любимых китайских блюд есть еще 清蒸桂鱼（или любая другая 鱼  ）. Но на этом, пожалуй, все.Даже немного завидую тем, кто любит 鱼香肉丝. Мне категорически невзлюбились соуса в подобных блюдах. Если еще исключить острое, остается питаться только дома 
2015.11.23
Хорошая тема
Я особенно люблю 西葫芦鸡蛋包子, прям ONE LOVE, а если еще с 陈醋 и 辣酱... Ммммм  东北ская кухня самая вкусная во всем Китае, переехав на юг оценила и даже заскучала. А так 粤菜 тоже очень даже ничего, плюс ко всему более полезно  Чего только 鲍鱼 鱼翅 стоят И еще пополню списочек , тем ，что я бы прям сейчас закзала и слопала с удовольствием : 溜肉段（鸡肉），鱼香鸡排，家常凉菜，凉皮，北京烤鸭，干炸蘑菇，牛肉炖柿子，米线 2015.11.23
尖椒肉丝，宫保鸡丁，辣子鸡丁，红烧茄子，牛肉炒面，派黄瓜，搬腐竹，炒西兰花，各种麻辣，各种烧烤，唐醋里脊，西红柿炒鸡蛋，茶蛋，包子，混沌，皮蛋粥，各种豆腐，火锅，骨头汤, это на вскидку, давно не брал китайское меню...
2015.11.23
|
