Что из китайской кухни вы готовите дома?

[美人鱼]

Как-то был прикол. Приготовила кольца кальмара в кляре. У нас это дежурное блюдо каждого китайского ресторана. А оказалось, что мои китайцы такого блюда не знают! Но им понравилось, особенно если в острую сухую смесь макать или сверху присыпать.

[сарма]

2016.05.15美人鱼 дежурное блюдо каждого китайского ресторана. А оказалось, что мои китайцы такого блюда не знают!

Из серии оливье - русский салат.

[Annetochka]

2016.05.14сарма Зато предельно быстро и вкусно. Это на случай, когда совсем нет времени. Полезно иметь в запасе такие экспресс-спасатели. При этом, если ещё нет времени идти в магазин, используется всё, что можно "по сусекам наскрести". Так как описание такого рецепта впервые (?) письменно упоминается у Джерома, имя ему - ирландское рагу. А чтоб получилось ирландское рагу по-китайски, как указал бкрс, надо добавить перец/соевый соус, кинзы...

У меня из быстрого это курица карри в кокосовом молоке,смесь карри готовая,филе порезал быстро обжарил,пасты добавили,потушили пару минут,залили молоком и все ждём. А иногда просто все в мультиварку кидаю , с басмати очень вкусно

[Annetochka]

2016.05.15美人鱼 木须肉, 日本豆腐, 地三鲜, еще баклажаны в остром соусе, не помню как называются, может 红烧茄子。 Беру рецепты на сайте meishijie. Но это все жирное такое, в масле плавает.

посмотрю сайт, да всегда можно сделать менее жирным,жирную пищу стараюсь есть крайне редко

[萨]

На вскидку: 豆腐，豆浆，四川泡菜，火锅，老干妈，辣油，猪蹄黄豆汤, 鱼汤，红烧肉，烤鸭，

[marenzhi]

2016.05.15萨 На вскидку: 豆腐，豆浆，四川泡菜，火锅，老干妈，辣油，猪蹄黄豆汤, 鱼汤，红烧肉，烤鸭，

Вы сами делаете 豆腐，老干妈 (сами производите эти специи в квартире)，辣油，烤鸭?

[萨]

2016.05.16marenzhi Вы сами делаете  豆腐，老干妈 (сами производите эти специи в квартире)，辣油，烤鸭?

对，你说的很对。Да всё делаю сам. только,что ели 凉拌酸辣黄豆，и пили 豆浆。

[agnosologist]

2016.05.14Annetochka Что вы готовите из китайского дома?я не готовлю дома Китайской еды,а тут захотелось,полистала кулинарные сайты, но в отзывах кто что пишет,не хочется продукты переводить. Если сами готовите,то напишите пжл что и как,очень хочется чего-нибудь опробовать если конечно не затруднит

Берёшь что угодно, да в воке жаришь, вот тебе и китайская кухня )))
Я готовлю всякие блюда из тофу — 麻婆豆腐、家常豆腐, иногда 拉面 с потрохами,
типа 猪肚拉面 какого-нибудь, ну и всякое воко-жареное: 炒饭，炒面，番茄炒鸡蛋
Ещё 水煮牛肉

[maiba]

可乐鸡翅 только. Ну это самое простое.))

[lalalila]

鲈鱼豆腐汤，拍黄瓜，家常凉菜(дунбейский микс салат)，土豆牛肉 大盘鸡 лол