Подумайте, сначала, как Вы иностранцев на дачах регистрировать будете? Либо приготовьтесь как следует подмасливать местную полицию. Лучше иметь дело с турбазами на берегах красивых озёр. Там хоть и подороже, но и с регистрацией проще, и лодки есть, и с пожарной безопасностью более-менее порядок, и какой-никакой гостиничный сервис.
Есть ещё один момент важный. Например, в Ленобласти и в Карелии есть приграничные зоны недалеко от Финляндии. Как мне один карел рассказывал, там иностранцам вообще специальный пропуск нужен, хотя много где уже полуразвалившиеся посты и никого там нет. Проверки и облавы бывают, но редко - в последнее время, говорит, бывали, когда сирийские беженцы через границу бегали.
Кстати, турбазы - это юрлица из сферы туризма. Заодно и с приглашениями для виз решите вопрос.
Вообще рекомендую
Карелию! Лететь Шанхай/Пекин - Москва - Санкт-Петербург. И от Петербурга всего лишь около 300-400 км на машине, на бусике каком-нибудь. Привозил туда одного китайца на пару дней. Впечатлений и фотографий море! Людей мало, чистый лес, куча красивых озёр, грибы, ягоды, озеро, рыба, шашлыки.
И вот Вам
Список международных туроператоров
И несколько
турбаз