Олюжут, Может в Шанхае. Не знаю, не считал. В Пекине тоже найти не проблема - на "глубинку" я бы особо не рассчитывал, там это дело везения, и уж если где, то скорее всего на юге (исторически). Но это мое впечатление, научно и статистически не доказанное.
UPD: Не только у меня сложилось такое впечатление -
https://www.quora.com/Why-are-there-so-many-French-people-in-Shanghai
UPD: Не только у меня сложилось такое впечатление -
https://www.quora.com/Why-are-there-so-many-French-people-in-Shanghai