О, люблю это блюдо
 2020.07.10 Воистину это пища богов! 2020.07.10
 2020.07.10 вы случаем не маркетолог ? 
2020.07.10
Слушайте, я даже понимаю биологическую сторону (как мне кажется) притягательности этого блюда, но это не главное. Главное то, что приходит осознание и понимание, не требующее ни подтверждения , ни доказательств, ни всей этой чуши, которая называется мыслями мозга. Это.... все слетает от шторма вкуса, прямое попадание на рецепты и бешеные сигналы в мозг о том: Что в организм, наполненный молекулами борща (впрочем, как и положено быть организму россиянина), попало то что надо.
2020.07.10
Столетние яйца это младшая группа, юношеская лига, разминка перед 土笋冻 (морские червяки в желе, Сямэньский специалитет) или 臭豆腐 (вонючий тоуфу)!
2020.07.10
Рекомендую попробовать яйца из 五凤溪， что под Чэнду. Есть на таобао. Очень тонкий запах, не бьет почти в нос аммиаком и мало черноты. Белок прозрачный. С соевым соусом заходит на ура, как прикуска к 粥 какому-нибудь.
2020.07.10
таких яиц везде полно в китайских магазинчиках. В снг точно можно много где купить. На мой взгляд, на вкус они не особо отличаются от обычных. Только вид необычный. Имеют некоторую пикантность, из-за чего хорошо подходят к рису. На этих столетних яйцах пытались хайповать и пиариться многие блогеры. Обычно какой-нибудь недоросль наигранно воротит нос на камеру, изображает рвотные позывы и рассказывает про ссанину.
2020.07.10
Просто варёные яйца в маринаде, только выглядят странно. Помню, ещё ел какое-то сычуаньское блюдо из перепелиных яиц, похоже приготовленных. Да, немного странно есть чёрные яйца, но по вкусу ничего особенного.
2020.07.10
|
Gary 
