Сейчас будет немножко лонгрид, прошу прощения, но уточню сразу, что я пользуюсь ресурсами для изучения китайского, в том числе, на английском языке. В паре китайский-русский у меня с ресурсами грустно.
На уровне HSK 4-5 можно уже, мне кажется, отползать от учебников и переходить к контенту, созданному китайцами для китайцев (не берусь утверждать, что это 100% рабочий метод, просто лично для меня потребление иностранного контента как-то более полезно и, главное, интересно, чем простая зубриловка грамматики и слов).
Я сейчас крайне пассивно пытаюсь держать язык на плаву - по дороге на работу и обратно слушаю китайские подкасты. То есть, прописыванием иероглифов, заучиванием грамматики и флеш-карточками со словами я не особо занимаюсь, хоть и понимаю, что, как бэ, надо.
Пользуюсь 小宇宙, советовали еще как-то 喜马拉雅, потому что там и подкасты, и аудиокниги, и веб-версия имеются, в этом приложении мне запомнилось наличие "бегущих" сабов у некоторых подкастов, но много чего было заблокировано для прослушивания в РФ, поэтому перекочевала полностью в первое приложение, через вичат можно аккаунт спокойно зарегать, чтобы была возможность подписываться на кого-то, комменты оставлять и т.д.
Видосики смотреть можно в доуине, на билибили, 小红书 или 优酷, в iQiYi - дорамы, если это интересно. В iQiYi не все дорамы, конечно, есть целиком бесплатно, к некоторым доступ есть только через покупку вип-аккаунта. Сабы обычно есть на выбор из нескольких языков: китайский и английский присутствуют почти везде. Правда, одновременно их включить нельзя, либо одни, либо другие.
На ютубе я подписана на Mandarin Corner - там девушка делает подкасты, интервью, разбор слов из HSK с примерами, влоги, темы обычно интересные, у всех видео есть встроенные сабы с китайским, английским и пиньинем. Есть видео-подкаст Dashu Mandarin, тоже формат обсуждения социума и культуры Китая для иностранцев, сабы включаются через сам Ютуб, либо китайские, либо английские. Есть канал 一刻Talks, аналог известных нам TEDTalks, есть CCTV中国国际 и CCTV纪录- там куча новостей и есть документалочки, но я лично страдаю в попытках эти документалочки смотреть.
По грамматике могу посоветовать поискать в интернете книжки на основе chinese grammar wiki, почему-то лично мне такой формат заходит больше остальных: кратко, без воды, с примерами. Всякие книги что по грамматике, что околохудожественные я часто беру в тг канале ChinaTown, но я подписывалась на него очень давно и не знаю, не сделали ли они платной подписку случайно.
Иногда можно почитывать всякие новостные и "остросоциальные" статейки на Sohu.
В целом, если углубляться именно в китаеязычный контент, который китайцы делают для других китайцев, простор для изучения просто огромен, главное подобрать формат, который лично вам будет удобен и интересен