Постепенно перехожу на напитки собственного приготовления.
Из слонов: самогоноварение, пивоварение, виноделие остановился между вторым и третьим.
Делаю сидры, пуарэ.
Но в основном делаю медовуху, питейный мед или мид (англ. Mead) и производные из него на ягодной основе - Меломель.
С медовухой все просто, стабильно, получается что-то типа напитка пивной крепости 4-6%, вкус зависит от сырья и приправок и хмеля или чего вы туда положите.
Питейный мёд или меломель это уже более творческая история, по типу съемки на пленочный фотик (этим тоже как хобби занимаюсь), никогда не знаешь что получится на выходе (пока ты совсем не профи, или путем многократных повторений).
Сухие или сладкие, по крепче (толерантность к алкоголю дрожжей для мида или вина от 14-18 градусов) - вариаций множество.
Иногда результат напоминает 米酒，сладкое и согревающее.
А самое главное со временем вкус округляется и напиток созревает и становится только лучше. Сам процесс все делаешь руками, созревание, долгожданный результат. Приносит просто атомный дофаминовый взрыв) И мне ништяк)
2024.05.17Tasty_pencake Буду пить! - кричат друзья,
Пятница, ну чтож
Посмотрю направо и налево я.
Может мир и без вина хорош?
То слышу я: "Не пей, сейчас у нас Шабан",
А то: "Реджеб идет, не напивайся пьян".
Пусть так: то месяцы Аллаха и Пророка;
Что ж, изберу себе для пьянства Рамадан.
Уронили мишку на пол
Оторвали мишке лапу
Выну из него волокна
И заткну я ими окна
Но все равно его не выкину
Быть может, что-нибудь еще затыкаю...
***
Че-то я уже накидался по-ходу...
2024.05.17安德 Постепенно перехожу на напитки собственного приготовления.
Из слонов: самогоноварение, пивоварение, виноделие остановился между вторым и третьим.
Делаю сидры, пуарэ.
Но в основном делаю медовуху, питейный мед или мид (англ. Mead) и производные из него на ягодной основе - Меломель.
С медовухой все просто, стабильно, получается что-то типа напитка пивной крепости 4-6%, вкус зависит от сырья и приправок и хмеля или чего вы туда положите.
Питейный мёд или меломель это уже более творческая история, по типу съемки на пленочный фотик (этим тоже как хобби занимаюсь), никогда не знаешь что получится на выходе (пока ты совсем не профи, или путем многократных повторений).
Сухие или сладкие, по крепче (толерантность к алкоголю дрожжей для мида или вина от 14-18 градусов) - вариаций множество.
Иногда результат напоминает 米酒，сладкое и согревающее.
А самое главное со временем вкус округляется и напиток созревает и становится только лучше. Сам процесс все делаешь руками, созревание, долгожданный результат. Приносит просто атомный дофаминовый взрыв) И мне ништяк)
Внушительно.
Самогоноварение и пивоварение в Китае бессмысленно, виноделие я пробовал, когда жил в Харбине, там в сезон виноград по 3 юаня за цзинь, а здесь меньше 7 юаней вообще не бывает, не выгодно, проще вина купить на эти деньги.
Сидр тоже делать пробовал, не зашло. Медовуху можно, но мед дорогой.
А самый кайф в жару-это квас.
2024.05.17China Red Devil То слышу я: "Не пей, сейчас у нас Шабан",
А то: "Реджеб идет, не напивайся пьян".
Пусть так: то месяцы Аллаха и Пророка;
Что ж, изберу себе для пьянства Рамадан.
Тогда придется подождать
До февраля этак 28го
Пока я предлагаю танцевать
И не терять настроя боевого!
2024.05.17China Red Devil Внушительно.
Самогоноварение и пивоварение в Китае бессмысленно, виноделие я пробовал, когда жил в Харбине, там в сезон виноград по 3 юаня за цзинь, а здесь меньше 7 юаней вообще не бывает, не выгодно, проще вина купить на эти деньги.
Сидр тоже делать пробовал, не зашло. Медовуху можно, но мед дорогой.
А самый кайф в жару-это квас.
Тут еще все зависит от развитости индустрии.
В РФ за последние лет 5 произошел бум самогоноварения и остальных областей, у меня в городе не миллионнике открыта куча магазинов с приспособами для самодельного производства всего что пожелаешь.
Дрожжи - Новая Зеландия, Великобритания, Франция и тд и тп.
Бутылки под кроненпробки, винные , бугельные или с мюзле...
Про медовухи ,это да...хорошо когда есть ульи свои , я такой - пассивный пасечник-дилетант, есть пчелы - не мешаю им делать мед, есть мед - настало время его качать. За сибирский теплый сезон 2 качки меда, а в объеме - пара фляг, на хобби и родню хватает))
Tasty_pencake 
, я такой - пассивный пасечник-дилетант, есть пчелы - не мешаю им делать мед, есть мед - настало время его качать. За сибирский теплый сезон 2 качки меда, а в объеме - пара фляг, на хобби и родню хватает))