Хочется видеть свой pitch сразу же. Я в последнее время пользуюсь комбинацией локальной подправленной версии AmPitch в браузере (она не останавливается при смене окна + можно устанавливать жирные линии для трех частот) и программы Praat. Открываю Praat поверх вкладки с AmPitch, выделяю в первом нужный кусок, запускаю его кнопкой TAB, микрофон с колонки (мне так удобно) рисует нужные кривые в AmPitch, далее говорю я и сравниваю с "эталоном". Экран в AmPitch движется справа налево - цикл повторяем сколько угодно раз. Главное - сразу видно все основные моменты.