11
В Китае, компания Нестле заняла более 80 % рынка быстрорастворимого кофе, поэтому сложно найти что то кроме Нестле, потому как сами китайцы сравнительно недавно стали употреблять данный напиток, и Нестле самый покупаемый потому как бренд был на слуху в самом начале при завоевании азиатского рынка. Сейчас все больше китайцев с более менее приличным заработком, предпочитают пить вареный кофе, и закупают зерновой "арабика" марки Лавацца , или Лавацца Ора.. НО Тем не менее самый употребляемый кофе в Китае все равно Нестле Нескафе 3 в 1. Даже по началу в Старбакс ходило очень небольшое количество самих китайцев. Сейчас пить вареный кофе - это как признак того, что ты состоявшийся обеспеченный человек, или не нуждаешься в средствах.
А вам бы рекомендовала купить турку и молотый кофе, меньше проблем с желудком и отсутствие изжоги по крайней мере после выпитой чашки... гораздо приятнее чем изжога после кофе за минуту.
2015.10.28
Ответить
12
2015.10.28Oxygen А вам бы рекомендовала купить турку и молотый кофе, меньше проблем с желудком и отсутствие изжоги по крайней мере после выпитой чашки... гораздо приятнее чем изжога после кофе за минуту.

Абсолютно согласна. Не переношу быстрорастворимый из-за изжоги и повышенной возбудимости мышц, иными словами трясутся конечности после быстрорастворимого кофе.
На работе нет возможности варить в турке, из дома не вариант приносить свежесваренный, можно молотые зерна просто настаивать в кипятке 10 мин, осадок опустится – можно пить, либо бразильский рецепт – пролить воду через молотые зерна в пакетике или марле для заваривания кофе.
2015.10.29
Ответить
13
Покупал кофе в IKEA, вполне себе хороший молотый. Как выше многие уже написали, отличный вариант без турки и др. - это просто заварить.
2015.10.29
Ответить
14
2015.10.16strelok-ac Посоветуйте пожалуйста хороший по вкусу молотый быстрорастворимый кофе в банках. 3в1 и стандартный Nescafe прошу не предлагать. Заморачиваться с зернами  и кофеваркой нет желания.

Не бывает молотого быстрорастворимого кофе.

Молотый кофе получается перемолкой кофе зерен. Помол может быть разный, в зависимости от типа заварки. Такой кофе НЕ РАСТВОРЯЕТСЯ. Молотый зерна настаиваются в воде, вбирая вкус кофе. Заваривать можно несколькими спсобами:
1. МОКА https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.20.LEu7I2&id=521427554291&ns=1&abbucket=13#detail
Аппарат для приготовления эспрессо. Вода испаряется, и пар под давлением подается на кофе.
2. https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.6...27b&abbucket=13
Френч пресс - самый простой метод, насыпали кофе, залили кипятком, дали постоять 5-7 минут, придавили осадок и получился кофе
3. https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.295.LEu7I2&id=45718806031&ns=1&abbucket=13#detail
Dripping coffee. Покупается чашечка, в нее вставляется специальный бумажный фильтр, насыпается кофе, и медленно заливается водой. Кофе заваривается и готовый напиток стекает в емкость, а сам кофе остается в фильтре. Самые простые кофемашины основаны на том же принципе (200+ юаней).

Лично я предпочитаю итальянский кофе - Lavazza, Meseta, Illy. В старбакс кофе когда как, не всегда вкусный, хотя некоторые сорта вполне достойны. Также хороший кофе делают в южной америке, но там, к сожалению, я не знаю ни одного бренда, который можно было бы легко приобрести в магазине.

Быстрорастворимый кофе получается в результате химической реакции. Он полностью растворяется в воде без осадка. Заваривается проще некуда: ложку кофе, ложку сахара = напиток. На мой взляд, самый лучший быстрорастворимый кофе это MAXIM (Korea), UCC (Japan).
2015.10.30
Ответить
15
2015.10.16strelok-ac Посоветуйте пожалуйста хороший по вкусу молотый быстрорастворимый кофе в банках. 3в1 и стандартный Nescafe прошу не предлагать. Заморачиваться с зернами  и кофеваркой нет желания.

Не бывает молотого быстрорастворимого кофе.

Молотый кофе получается перемолкой кофе зерен. Помол может быть разный, в зависимости от типа заварки. Такой кофе НЕ РАСТВОРЯЕТСЯ. Молотый зерна настаиваются в воде, вбирая вкус кофе. Заваривать можно несколькими способами:
1. МОКА https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.20.LEu7I2&id=521427554291&ns=1&abbucket=13#detail
Аппарат для приготовления эспрессо. Вода испаряется, и пар под давлением подается на кофе.

2. https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.6...27b&abbucket=13
Френч пресс - самый простой метод, насыпали кофе, залили кипятком, дали постоять 5-7 минут, придавили осадок и получился кофе

3. https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.295.LEu7I2&id=45718806031&ns=1&abbucket=13#detail
Dripping coffee. Покупается чашечка, в нее вставляется специальный бумажный фильтр, насыпается кофе, и медленно заливается водой. Кофе заваривается и готовый напиток стекает в емкость, а сам кофе остается в фильтре.  Самые простые кофемашины основаны на том же принципе (200+ юаней).

Лично я предпочитаю итальянский кофе - Lavazza, Meseta, Illy. В старбакс кофе когда как, не всегда вкусный, хотя некоторые сорта вполне достойны. Также хороший кофе делают в южной америке (собственно там его почти весь и выращивают), но оттуда, к сожалению, я не знаю ни одного бренда, который можно было бы легко приобрести в магазине.

Быстрорастворимый кофе получается в результате химической реакции. Он полностью растворяется в воде без осадка. Заваривается проще некуда: ложку кофе, ложку сахара = напиток. На мой взгляд, самый лучший быстрорастворимый кофе это MAXIM (Korea), UCC (Japan).

Есть еще один вид кофе - кофе в капсулах. Есть много компаний, которые выпускают капсулы (Nespresso, Lavazza, Meseta, Nescafe), и у многих из них свои стандарты. В данный момент, самой попсовой капсульной системой является Nespresso.
По сути, это тот же молотый кофе, но уже фасованный по капсулам. Для заварки такого кофе используются специальные кофе машины. Сам процесс невероятно легкий, кофе получается просто отменный. К тому же, это быстро и чисто.
Минус в том, что такие кофемашины не могут использоваться с молотым кофе или другими видами капсул (хотя эта проблема также решаема).
2015.10.30
Ответить
16
german25, А еще забыл добавить, что капсулы по стоимости уж очень дорогие и найти не всегда просто, а на выходе - кофе не лучше чем просто хорошо сваренный зерновой.
Из растворимого кофе - лучше Nescafe брать, ибо в любом случае растворимый кофе не может быть хорошим, а так хотя бы поддержка бренда)) Из зерновых и молотых - это конечно только японский кофе, например UCC тоже есть молотый, или как самый проверенный вариант - Килиманджаро. Японцы очень серьезно относятся в отбору кофейных зерен, сам знаком с этим процессом...для своих кофе насколько помню везут зерна из Бразилии, и все японские бренды ну очень качественно отбирают лучшие сорта. В итоге выходит явно лучше чем итальянский кофе, т.к. итальянцы стали чаще использовать вьетнамские зерна, порой не лучшего кач-ва. Само вьетнамское кофе очень хорошее, но зависит только от бренда который следит за отбором зерен.
Так как автор темы хочет растворимый, то ему только два совета - Бери либо японский бренд, либо Nescafe с рынка Кореи и Японии (как правило магазины импортных товаров). Если по деньгам нет возможности...ну китайский Nescafe все же лучше, чем в России, поэтому почему бы и нет?)
А вообще пробуй разные бренды, найди свой вкус...просто бери маленькие пакеты, банки...и пробуй!
2015.10.30
Ответить
17
Цитата:А еще забыл добавить, что капсулы по стоимости уж очень дорогие и найти не всегда просто, а на выходе - кофе не лучше чем просто хорошо сваренный зерновой.

В капсулах и есть зерновой кофе. Магия в том, что там оптимальное его количество и прессовка, и машина знает, как работать именно с этим количеством. Поэтому он получается всегда одинаково хорошо сваренный, и на его варку уходит минимум времени и сил.
По стоимости да, 1 капсула Nespresso на таобао стоит 3-4 юаня. Дороже чем то же количество молотого или в зернах однозначно.
2015.10.30
Ответить
18
Из зерновых очень рекомендую вьетнамский:
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.43.0UemXR&id=520360746895&ns=1&abbucket=5#detail
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.131.E43ojY&id=43509542864&ns=1&abbucket=5#detail
2015.10.30
Ответить
19
Из растворимого кофе могу посоветовать Bushido/ отличный кофе, особенно тот который в банке с черной этикеткой. После него нет ни изжоги , ни состоянии при котором трясутся ручки и ножки.
2015.10.30
Ответить
20
Есть еще турецкий кофе. На таобао при заказе от 3 упаковок набор с кружками в подарок! Можно варить в микроволновкеSmile
2015.10.30
Ответить