Кристиночка, из Пекина до Сианя ходит скоростной поезд (高铁). на нём и езжайте.
В Сиане стоит посмотреть:
Большая пагода дикого гуся + огромная пешеходная улица, построенная рядом с ней (大雁塔,大唐不夜城), там можно весь день провести, особенно если под вечер зайти в соседний Парк лотосов (大唐芙蓉园). Из древних построек -- только сама пагода, всё остальное было построено лет 5-10 назад, но выглядит внушительно. Есть несколько тематических парков, много ресторанов, есть кинотеатр, музей изящных искусств (с бесплатными выставками известных китайских и не только художников), актовый зал, где выступают гастролирующие звёзды, торговый центр с самым большим в Китае (?) экраном на потолке. У самой Пагоды каждый час проходит шоу поющих фонтанов, с лазерами в вечернее время. На соседней улице 大唐通易坊 есть обалденные рестораны индийской и японской кухонь. Можно сказать, что 大雁塔 (и 曲江 вообще) -- это сердце Сианя.
Колокольная башня, северный проспект и мусульманский квартал (钟楼,北大街,回民街). Тут больше шоппинг, клубы, рестораны. Мусульманский квартал хорош тем, что он предлагает всю эксклюзивную северо-западную кухню в одном месте, но цены с расчётом на туристов (т.е. не хило завышены), поэтому местные туда особо не ходят.
Городская стена и музей "лес стел" (城墙,碑林博物馆). Это единственная "полностью сохранившаяся" (ну как сохранившаяся, все кирпичи наверху с современными печатями, девяностых и нулевых годов) городская стена в Китае, стоит посмотреть, сделать кружок на велосипеде в аренду. Закрывается рано, всего в 5 вечера. Рядом с одним из выходов со стены есть интереснейший музей "лес стел", где предлагается огромное собрание стел с древней каллиграфией. Этим стелам действительно по 1000 лет и больше. Если Вам интересен китайский язык, то несомненно стоит посмотреть. Там настоящие работы таких мастеров как 欧阳询!
Малая пагода дикого гуся (小雁塔) -- это просто маленькая пагода (внезапно!) с небольшим парком вокруг неё, делать там особо нечего.
Сяочжай (小寨) -- торговый район в южной части города, представляет собой огромный перекрёсток с парой десятков больших торговых центров. Есть как элитные, так и на простого покупателя. Рекомендую сходить в 海港城, там 3 этажа над землей, и три подземных, можно купить всё, что угодно, даже тайваньские музыкальные шкатулки. Также рядом находится самый большой книжный магазин (嘉汇汉唐书城) в Сиане.
Терракотовая армия (兵马俑) -- одна большая ловушка для туристов. Как Вы сойдёте с автобуса, то будете пробираться через километры, застроенные сотнями магазинов и забегаловок с ужасно завышенными ценами и их хозяевами, что будут хватать Вас за рукава. А что в конце пути? Просто несколько разрытых ям с глиняными болванчиками. Вы это и в интернете можете посмотреть.
В Сиане интересный симбиоз ханьской и мусульманских кухонь. Одна из самых больших сетей по городу -- 魏家凉皮, обязательно попробуйте ихний 秘制凉皮. Потом есть 枣糕, 肉夹馍, 羊肉泡馍, стопицсот разновидностей вкуснейшей лапши, как то 菠菜面, 荞麦面, 臊子面, 油泼面, 刀削面 и т.д. и т.п.