Страницы (3): « Предыдущая 1 2 3 +
21
На Таобао можно приобрести зерна фирмы Seesaw (в Шанхае видела их кофейни, про другие города не знаю), Giraffe и Zebra одинаково прекрасны. Lavazza - классика, всегда стабильный вкус, ни разу не сталкивалась с пережаренными или неравномерно обжаренными зернами.
Маленькие кофейни, опять-таки рулят, однако, в Китае сейчас мода на 手冲, так что очень часто выбор зерен для эспрессо-машины сводится к одному-двум видам. В MacCafe кофе намного вкуснее любого Старбакса, и это при очень демократичных ценах и бесплатной пятой кружке22
2018.11.26
Ответить
22
2018.11.26Хома Зашел тут в лакинкофе - да, демпингуют.
С приложением разобрался быстрее, чем одновременно зашедший китаец))

Вроде как да. а вроде в кофейнях и чайных огромнейшая (до неприличия) наценка по сравнению с общепитом в целом, и как то так сложилось, что люди готовы платить по 30 юаней за кружку кофе, себестоимость которой просто крайне мала. Учитываю, что традиционных заведений у них вроде нет (куда я по крайней мере заводил, там максимум на вынос можно было забирать, столиков, ламповости, вот этого всего нет), то похорошему просить за чашку ту же цены, что и обычные кофейни, было бы свинством. То же самое и еда. Скидка наткруассан с ветчиной и сыром 50% и стоит 7.5, но ветчины там ломтик толщиной в 1 нанометр, а сыр не настоящий, а плавленая бяка квадратиками.

Мне ещё нравится, как одним из лицом их рекламных кампаний взяли итальянца, мол чемпион мира по варке кофе, лучший специалист и т.д. , но эспрессо забыли в меню включить, а американо - аж несколько видов😕
2018.11.26
Ответить
23
Мы много лет (почти 8), покупаем итальянский кофе Mesetta, в шанхае есть их официальный представитель. Отличный кофе, также у нас их кофе-машина (в аренду).
Есть разные виды тоже у них, зерновой кофе и также пресованные капсулы для их же кофе-машины. Тоже не было никаких нареканий никогда.
Моя жизнь - мои правила. Следите за собой...
2018.11.26
Ответить
24
2018.11.26unknown Вроде как да. а вроде в кофейнях и чайных огромнейшая (до неприличия) наценка по сравнению с общепитом в целом, и как то так сложилось, что люди готовы платить по 30 юаней за кружку кофе, себестоимость которой просто крайне мала.

Как-то так сложилось, что люди готовы отдавать стоимость недельной (а то и месячной) продуктовой корзины  за спрессованный в лепешку фунт гнилых листьев из провинции Юньнань, или за кусок лежалого непрожаренного мяса, или за бутылку старого перебродившего виноградного сока. Так устроены эти гребаные люди.
2018.11.26
Ответить
25
2018.11.26Parker Как-то так сложилось, что люди готовы отдавать стоимость недельной (а то и месячной) продуктовой корзины  за спрессованный в лепешку фунт гнилых листьев из провинции Юньнань, или за кусок лежалого непрожаренного мяса, или за бутылку старого перебродившего виноградного сока. Так устроены эти гребаные люди.

Остроумно) но мы не совсем об одном и том же. Те же гнилые листья, перебродивший виноград и лежалое мясо стоят столько уже в магазине, и для их создания нужно нехило заморочиться, соблюсти все технологии, и т.д., высокая цена там оправдана (ну, само собой, до определённого предела).

В случае с кофем или чаем, я имею в виду не изначально дорогой чай или кофе, а именно явление, когда залитие кипяточкой пол чайной ложки чая, чья стоимость вышла кафе в 1 юань, и продажи его за 50 (и выше). В кафе на днях был (обычном, и даже не в центре города), китайцы чайничек лунцзина купили 300 юаней, там три листика плавало, ну, серьёзно? Но там хоть платишь в том числе за работу официанта и атмосферу заведения.

То же самое с кофе. Под накруткой имею в виду не разницу цены между готовым напитком и кофем, ещё не собранным на плантации, а именно разницу между пачкой уже готового, обжаренного, перемолотого, и тем, что имеем на выходе из кофеварки. В Старбаксах и прочих хотя б атмосфера, туда ходят, чтобы посидеть, а лакин что? Исключительно напиток, посидеть в кафе не включено. Доставка и та платная.
2018.11.26
Ответить
26
2018.11.26unknown ... разницу между пачкой уже готового, обжаренного, перемолотого, и тем, что имеем на выходе из кофеварки. В Старбаксах и прочих хотя б атмосфера, туда ходят, чтобы посидеть, а лакин что? Исключительно напиток, посидеть в кафе не включено. Доставка и та платная.

Еще 3 копейки от меня:
Ради интереса взял растворимого, относительно дорогого, так вот латте, что в с тарбаксе, что в лакин - практически тож самое (в старбаксе несколько лучше, но не на много), но вот с капучино и прочим старбакс заметно лучше, лакин - не очень. Но в дюбом случае - наценка не оправдана.
Когда жил в России, сам варил, в турке - разница от старбакса небольшая, но и цена выходила ниже.
2018.11.26
Ответить
Страницы (3): « Предыдущая 1 2 3 +