1) пекинская утка - естественно
2) 烤串 и шаокао - без вариантов
3) 干锅土豆片 - единственный китайский вариант нормально приготовленной до конца картошки
4) баоцзы, 南瓜粥 и 茶叶蛋 - бессменный завтрак на протяжении многих лет. Лучше овсянки и бутеров так точно. И чеснока побольше
5) 窑鸡 - почти как курица-гриль, только вкуснее
6) никто не вспомнил про семечки. Китайские семечки(те, что огромные) вообще тоннами можно есть
7) обожаемая и крайне редко встречаемая везде помимо северов(и таобао) закуска к пиву 花生毛豆 и китайский 干明太鱼 - янтарная рыбка с перцем
8) 鱼香肉丝, но тут места знать надо. В одном месте это будет объедение, а в другом - редкая гадость. Я много лет думал, что я его терпеть не могу, пока в один прекрасный(воистину прекрасный) я понял, что я его на самом деле не ел, а токмо лишь жалкое подобие
9) 虾饺 и вообще все варианты пельменей - особенно свинина с кукурузой
10) всевозможные 凉菜 - особенно 蒜薹 и 豇豆
2) 烤串 и шаокао - без вариантов
3) 干锅土豆片 - единственный китайский вариант нормально приготовленной до конца картошки
4) баоцзы, 南瓜粥 и 茶叶蛋 - бессменный завтрак на протяжении многих лет. Лучше овсянки и бутеров так точно. И чеснока побольше
5) 窑鸡 - почти как курица-гриль, только вкуснее
6) никто не вспомнил про семечки. Китайские семечки(те, что огромные) вообще тоннами можно есть
7) обожаемая и крайне редко встречаемая везде помимо северов(и таобао) закуска к пиву 花生毛豆 и китайский 干明太鱼 - янтарная рыбка с перцем
8) 鱼香肉丝, но тут места знать надо. В одном месте это будет объедение, а в другом - редкая гадость. Я много лет думал, что я его терпеть не могу, пока в один прекрасный(воистину прекрасный) я понял, что я его на самом деле не ел, а токмо лишь жалкое подобие
9) 虾饺 и вообще все варианты пельменей - особенно свинина с кукурузой
10) всевозможные 凉菜 - особенно 蒜薹 и 豇豆
Наркомафия 
Яло 
