Собираюсь открыть по всей России 牛肉兰州拉面

Лёлят

2021.06.20От пожарного выхода Именно сейчас? В разгар антиковидных ограничений?

Тогда открываться тем более нет смысла.

Катя

В Москве рядом с метро Университет работает 兰州拉面. Вкусно и аутентично. Формат - сел и поел, не для долгих посиделок с семьей, друзьями, коллегами (как те же чайные, например, которые потихоньку развиваются здесь). Аудитория - китайцы и любители китайского (а это не такой уж большой объем посетителей в рамках всей страны, я так понимаю). Если откроетесь в Москве, мы обязательно придем!)

2021.06.20Лёлят Тогда открываться тем более нет смысла.

Да ладно вам! Общепит всегда был явлением крайне плохо предсказуемым. И единственный тут вариант - пробовать. (Если, разумеется, вы чел при деньгах).

А советы форумных икспертов и, тем более, заказные маркетинговые исследования никакой ощутимо полезной информации не несут. Проверено.

elnr

Мне кажется идея очень даже хорошая, главное это всё правильно организовать, распиарить, и тогда народ повалит, по крайне мере в Питере. У нас здесь китайских столовок/ресторанов хоть и достаточно, да и лапшичная есть, где 兰州拉面 готовят, но она одна такая на весь город. Я лично была бы счастлива, если б открыли еще одну (может, конечно, еще где готовят, но я не встречала пока

).

饿(罗斯)人

2021.06.20Катя В Москве рядом с метро Университет работает 兰州拉面.

С этого момента по подробнее.
Как называется?

Катя

2021.06.21饿(罗斯)人 С этого момента по подробнее.
Как называется?

Китайская кухня Ланьчжоу, метро "Университет". 拍黄瓜 зачетные, а для меня это главное)) и 牛肉拉面 понравилась, но которая именно в бульоне. Без - меньше понравилась.

饿(罗斯)人

2021.06.21Катя Китайская кухня Ланьчжоу, метро "Университет". 拍黄瓜 зачетные, а для меня это главное)) и 牛肉拉面 понравилась, но которая именно в бульоне. Без - меньше понравилась.

Спасибо! Сегодня поеду тестировать

Chhogori

ТС. Если все же соберетесь открывать - напишите мне. Я занимаюсь продвижением в индустрии еды. Мне Ваша тема понравилась. Есть несколько задумок на реализацию)