17чЭти знаменитые сладкие американские бургеры без мяса. Выходит, у нас максимально аутентично.vaily
Гурман шепка, дающий фастфуду рейтинг в одну, две или три 7-11-овских сосисок.
14ч
 14чЭто точно НЕ маркетинговая позиция ? Точно имеющая прямое отношение к реальной органолептике ? Для чего тогда ехать в северный/южный/восточный/западный Китай, если можно выверенные по одному стандарту блюда , например "три сокровища" поесть во Владивостоке ? Это ж сколько можно сэкономить на проезде? 14чДа ладно! Развитая система фастфуда - это развитая система общепита? И ЭТО пишут на форуме близком к Китаю??? Ни разу не слышал от знакомых живущих или бывающих в США, что бы в рассказах делался акцент на посещение мест общепита. А вот частота фраз в Приморье типа " вот сгоняли в Суньку, еды китайской поесть", или "были в Даляне таких пельмешек поели" - просто зашкаливает. 14ч
 14чКак бы помимо фастфуда в США еще тысячи всяких Outback и Red Lobster и десятки тысяч других. И то, дешманские по американским меркам вышеупомянутые Outback и Red Lobster - в России являются премиум-сегментом. Много ты даже в Москве заведений с USDA-говядиной или лобстерными сетами найдешь? Десяток-другой от силы. Смешно сравнивать же, в самом деле. В США предельно развитая система общепита, от дешманского фастфуда до мишленовских ресторанов(более 200 в США, а сколько в России?). На любой кошелек, опять же, от долларовых хот-догов до стейков с пищевым золотом. В России общепит - рудимент, у 90% из которого целевая аудитория «доход ниже среднего». Оно как бы заметно и потому, что для россиян условные «суши» - чуть ли не близкая к элитной еда, которую не каждый месяц можешь позволить, а в США суши - аналог тако и буррито, с мемасиками «не покупай суши на заправках» и в основном продаются они в all you can eat buffet за 15 долларов за вход 13ч
13чА есть такие эмоциональные отзывы типа " Вау, каких классных бобов поели в Арканзасе!" или "Тот телёнок в Техасском ресторане был незабываем" ? Повторюсь, НЕ сылышал я ни от тех , кто ныне живёт в США, ни от тех, кто жил или бывал там по разному поводу. Даже про откровенно с3,14зженные блюда из других национальных кухонь типа спагетти/трюфели и т.д. Ах, да, всплывает в памяти только оладьи с кленовым соусом, но и то - воспоминания знакомого, поработавшего дальнобоем в Канаде А вот про Китай - сколько угодно. Боюсь начать вспоминать, что бы слюной не залить клавиатуру. Да и про Россию типа " вот тех грибочков с мясом" или "жаренной картошки с салом" , "фаршированных перцев", да и просто "картохи молодой с укропчиком" с окончанием "ох как хочется". Ох и забавно было бы почитать стандарт фастфуда на "молодую картоху с укропом и селёдкой" 
13ч
Вайли, а зачем так упорно сравнивать экономику США и России? Ну да, мы не едим стейки с пищевым золотом. Я не очень люблю общепит, подруга из Питера говорит в Москве у нас с ним плохо, гораздо хуже даже , чем у них. У них много всяких столовых, кофеен и тд. В Москве плохо как раз со столовыми для дохода ниже среднего. Я например вижу, как рабочие с соседней стройки заходят в обед в Пятерочку, покупают там еду, а могли бы поесть горячего где-то рядом. Но дешёвых столовых у нас нет как раз. Это плохо. Пищевое золото ,наверное, найти проще.
13ч
 13ч Однажды Вайли забыл, что он один из снгэшников, и от всей души начал их презирать. 13ч
13чТогда ответь на простой вопрос - почему в любой стране мира как грязи всяких бургерных, пиццерий, сушечных, стейк-хаусов и тогдалие, но «великолепная российская кухня» представлена максимум парой-тройкой нишевых заведений, и мало того - большинство посетителей там все те же русские экспаты. Даже китайская кухня за рубежом представлена гораздо более широко - по крайней мере хогошные и лапшичные. А вот «фаршированные перцы» и «картоха молодая с укропчиком» отчего-то нахер никому не сдались, как же так? 12ч
13чПросто иногда обидно, да и кажется, что очевидно же. Вроде бы понятно, что экономики сильно отличаются. И уровни жизни разные. Видимо с цифрами вообще больно становится) А по теме, сети всегда доверие вызывают вначале. Надежда на то, что тебя там не отравят. Я так за границей кофе покупала. Сначала ищешь Старбакс, потом уже знакомишься с чем-то местным. И это работает. Потому что Макдональдс после перехода во Вкусно и точка испортился. Мне тут налили совершенно холодный кофе и доверия к ним нет больше. 
12ч
 12ч Маркетинг и отсутствие стандартизации. 12ч
13чНу так потому что бюджет на еду должен быть не 10 долларов в день. У меня уходило примерно 150 долларов в день на примерно такое, завтрак в условном Norm’s Обед в условном Red Lobster: Ну и ужин в каком-нибудь Outback или Olive Garden. Иногда можно шикануть, но 300 баксов за ужин в условном штучном Delmonico’s - это перебор. Ну и массовые стейки в Outback за полтос - это одно, а вот Prime Rib в Butcher’s Hut - уже другое. И да, я про каждое из посещенных мест могу эмоциональный отзыв оставить. Все было от «хорошо» до «великолепно». И альтернатива! Открой Tripadvisor в любом американском городе - там карты не видно будет за иконками сотен заведений общепита на любой вкус и кошелек. А если у тебя на день 10 баксов и выбор между Subway и Taco Bell - то понятно, что у тебя воспоминания так себе останутся. 12ч
|