Чеснок в Китае

[dotsenkoff]

2016.05.27东方火兔 Вы как-то неправильно делаете 蒜蓉. Я у китайцев этому учился.

А я у китайских поваров, так-то

[Leonid_Kulichkin]

дома делаю 派黄瓜, соус делаю из рисового уксуса, соевого соуса, чеснока, сахар, соль. Всей семьей подсели на этот салатик. Самое главное чесночка побольше. Чеснок - всему голова!

[大好人]

2016.05.27Leonid_Kulichkin дома делаю 派黄瓜, соус делаю из рисового уксуса, соевого соуса, чеснока, сахар, соль.

А пропорции соуса на глаз? Тоже хочу уметь.