做饭技法

[白牡丹]

Есть хорошая статья в английской википедии: Chinese cooking techniques. Часть есть в байду, гуглится много вопросов на сайтах для обмена опытом в разных сферах и конкретно лингвистических платформах.
Лучшие скриншоты по этой теме, что у меня есть:

и с форума, где наоборот китайцы просят найти эквиваленты в английском для кучи своих способов приготовления:


А какие вы знаете уникальные слова по теме, которые трудно найти в интернете? Может, из древнего вокабуляра. Интересно, есть ли где-то полный список таких слов с толкованием?

[бкрс]

2016.11.07白牡丹 А какие вы знаете уникальные слова по теме, которые трудно найти в интернете?

Не очень понятно о чём речь.

Тема лексики китайской готовки интересная, периодически всплывает.
https://bkrs.info/taolun/thread-1844.html
https://bkrs.info/taolun/thread-23706.html

Из этой же оперы китайская медицина, пожалуй, самое распространённое, со всеми ветрами и точками.

А чего тексты в скриншотах храните?

[白牡丹]

Спасибо за ссылки. Мне просто тема показалась очень интересной, а через поиск не нашла аналогичных, вот я её и начала для обмена опытом, так сказать.

В скриншотах - потому что офис у меня невероятно тормозит старенький ноут, стараюсь лишний раз не открывать, а в evernote уже столько всего, что заметки теряются. Иногда там сохраняю, изредка вот в скриншотах. А ещё может быть, там текст не копировался.