Страницы (7): « Предыдущая 1 2 3 ... 7 Следующая » Переход на страницу  +
11
Ну шо, пришло время почифирять, погонять чаи. Хотел создать тему "Универсальный чёрный чай", но отрыл эту и решил дополнить своими вопросами, а не плодить новую тему. В принципе, возможно, мой ещё не заданный вопрос уже отвечен тутошними постами, но я всё равно его задам, потому что он, вроде, мальца отличается от топикстартового. Какой посоветуете чёрный листовой чай самого универсального русского свойства, вот самый оптимально приближённый по вкусу и свойствам к тому обычному чёрному листовому чаю, который мы покупаем в России, насыпаем чёрных хреновин в чайничек для заварки и потом гоняем весь день чаи, смотря сериал? Поскольку мелколистовой чай мало чем отличается от чая в пакетиках, а в пакетиках меня не интересует, то я всё-таки говорю про крупнолистовой, ну вот где мы сыплем и завариваем. Ну типа как Акбар, я не знаю, самый обычный. Соответственно, чтоб я мог в Китае пойти в какой-нибудь гипермаркет а-ля Волмарт и без проблем купить, как в нашем Ашане мы без проблем можем купить чёрный крупнолистовой Акбар. Понятно, что в том же Акбаре есть огромное количество вариаций, всякие добавки и всё такое, но мне нужен сам брэнд, само название линейки, типа Акбара. Ну и желательно название того подвида, который как наш обычный чёрный чай.
2018.10.18
Тема Ответить
12
2018.10.18Учащий китайский раз в год Ну шо, пришло время почифирять, погонять чаи. Хотел создать тему "Универсальный чёрный чай", но отрыл эту и решил дополнить своими вопросами, а не плодить новую тему. В принципе, возможно, мой ещё не заданный вопрос уже отвечен тутошними постами, но я всё равно его задам, потому что он, вроде, мальца отличается от топикстартового. Какой посоветуете чёрный листовой чай самого универсального русского свойства, вот самый оптимально приближённый по вкусу и свойствам к тому обычному чёрному листовому чаю, который мы покупаем в России, насыпаем чёрных хреновин в чайничек для заварки и потом гоняем весь день чаи, смотря сериал? Поскольку мелколистовой чай мало чем отличается от чая в пакетиках, а в пакетиках меня не интересует, то я всё-таки говорю про крупнолистовой, ну вот где мы сыплем и завариваем. Ну типа как Акбар, я не знаю, самый обычный. Соответственно, чтоб я мог в Китае пойти в какой-нибудь гипермаркет а-ля Волмарт и без проблем купить, как в нашем Ашане мы без проблем можем купить чёрный крупнолистовой Акбар. Понятно, что в том же Акбаре есть огромное количество вариаций, всякие добавки и всё такое, но мне нужен сам брэнд, само название линейки, типа Акбара. Ну и желательно название того подвида, который как наш обычный чёрный чай.
Попробуй найти 安化黑茶 (да-да, в Китае тоже есть черный чай, и он не красный). Не совсем Акбар, но что-то около того.
2018.10.18
Тема Ответить
13
2018.10.18Учащий китайский раз в год Соответственно, чтоб я мог в Китае пойти в какой-нибудь гипермаркет а-ля Волмарт и без проблем купить, как в нашем Ашане мы без проблем можем купить чёрный крупнолистовой Акбар.

Если без проблем, то это либо липтон в пакетиках за 10 юаней (гадкий, но на безрыбье...), либо, что пореже, что тоже много где есть, twinings, 40-50 за пакетики и 60-100 за, ммм, (как назвать то одним словом, в общем, не в пакетках, а одной кучей), вроде вкусно, но мне чайных экспертов, что отписывались выше, как до луны пешком, поэтому попробуйте сами. поэтому, скорей всего таки придется топать либо в специальные чайные магазины, либо в интернете покупать.

Что кстати странно - замечал не раз - в больших супермаркетах выбор кофе почти всегда в разы шире выбора чая, хотя, казалось бы, родина чая вроде как.
2018.10.18
Тема Ответить
14
2018.10.18Кот-бегемот Попробуй найти 安化黑茶 (да-да, в Китае тоже есть черный чай, и он не красный). Не совсем Акбар, но что-то около того.
Если он в свободном доступе и легконаходим в гипермаркетах, то то, что нужно, пасиба!

2018.10.18Страшно завидовать Если без проблем, то это либо липтон в пакетиках за 10 юаней (гадкий, но на безрыбье...), либо, что пореже, что тоже много где есть, twinings, 40-50 за пакетики и 60-100 за, ммм, (как назвать то одним словом, в общем, не в пакетках, а одной кучей)
Так я ж говорю, меня интересует именно крупнолистовой чай, который я могу заваривать в чайнике для заварки, пакетики и мелколистовой чай меня не интересуют. Я уже пробовал Липтон в пакетиках - его, действительно, легко найти - но для того, чтобы по кайфу гонять чаи за компом, это совершенно не подходит. А тот же Акбар - уже достаточное для меня качество.
2018.10.18
Тема Ответить
15
Я вот тоже пробовал лунцзины, дянхуны, пуэры шэн да шу которые, улуны, и прочие... Пока не купил пачку черного Caykur в дьюти-фри на трансфере в Турции. Попробовал - понял, оно. И уже несколько лет пью только его.

Своим непритязательным, в меру терпким без горечи, но глубоким и мягким вкусом он может напоминать грузинский, но сам будет ароматнее и насыщенее. Пол-килограмовая пачка турецкого мелколистового чая стоит от семидесяди до ста двадцати юаней на тао, с вариациями по производителям и объему. Замечу, это не сотни за лян.

Имхо, для тех, кто ищет универсальный вариант, это оптимальный черный чай на каждый день и любой случай. Прост, хорош, вкусен. Бывало, пачка заканчивалась, прижимало, и в ход шел липтон, но он и рядом не стоял.
2018.10.18
Тема Ответить
16
Пуэр - one love
2018.10.18
Тема Ответить
17
2018.10.18Тогда Плодами Я вот тоже пробовал лунцзины, дянхуны, пуэры шэн да шу которые, улуны, и прочие... Пока не купил пачку черного Caykur в дьюти-фри на трансфере в Турции. Попробовал - понял, оно. И уже несколько лет пью только его.

Своим непритязательным, в меру терпким без горечи, но глубоким и мягким вкусом он может напоминать грузинский, но сам будет ароматнее и насыщенее. Пол-килограмовая пачка турецкого мелколистового чая стоит от семидесяди до ста двадцати юаней на тао, с вариациями по производителям и объему. Замечу, это не сотни за лян.

Имхо, для тех, кто ищет универсальный вариант, это оптимальный черный чай на каждый день и любой случай. Прост, хорош, вкусен. Бывало, пачка заканчивалась, прижимало, и в ход шел липтон, но он и рядом не стоял.

О, спасибо, надо попробовать!
2018.10.18
Тема Ответить
18
2018.10.18Страшно завидовать О, спасибо, надо попробовать!

Попробуйте, думаю, как минимум, не разочаруетесь. На тао по запросу "土耳其红茶" быстро находятся Caykur, Dogus, Dogadan и прочие. Пока на мой вкус Caykur - самое "тру".
2018.10.18
Тема Ответить
19
Учащий китайский раз в год, чего просто Акбар не купите на тао?
Четкий цейлонский - Mlesna и Dilmah Watte

Тогда Плодами, турецкий чай же вкусный, но очень мелкий, как пыль, нет? Он же рассчитан на заварку в турецком самоваре, с заварочным чайником наверху.


ПС Вы, наверное, не застали тему на рубеже 80-90х, когда рухнула советская чайная промышленность, и власти срочно закупили огромное количество этого чайкура в пкилограммовых пакетах? 1
2018.10.18
Тема Ответить
20
2018.10.18Parker Тогда Плодами, турецкий чай же вкусный, но очень мелкий, как пыль, нет? Он же рассчитан на заварку в турецком самоваре, с заварочным чайником наверху.
Учащий китайский раз в год,  чего просто Акбар не купите на тао?
Четкий цейлонский  - Mlesna и Dilmah Watte.

ПС Вы, наверное, не застали тему на рубеже 80-90х, когда рухнула советская чайная промышленность, и власти срочно закупили огромное количество этого чайкура в пкилограммовых пакетах? 1

Листья мелкие, но, скорее, как дробленые, по 2-3 мм. Пыль попадается на дне пачки, и погоды не делает.

Да, конструкция из 2-х чайников - его исконный метод, но если их нет, или нет времени с ними возиться, можно приготовить чай методом Похлебкина, прокаливая чайник, или еще проще, как обычно делаю я, предварительно разогрев чайник кипятком.

14 Меня тогда еще не было. Наверняка этот Чайкур у меня в крови, или где-то на подкорке записан)
2018.10.18
Тема Ответить
Страницы (7): « Предыдущая 1 2 3 ... 7 Следующая » Переход на страницу  +