Ну шо, пришло время почифирять, погонять чаи. Хотел создать тему "Универсальный чёрный чай", но отрыл эту и решил дополнить своими вопросами, а не плодить новую тему. В принципе, возможно, мой ещё не заданный вопрос уже отвечен тутошними постами, но я всё равно его задам, потому что он, вроде, мальца отличается от топикстартового. Какой посоветуете чёрный листовой чай самого универсального русского свойства, вот самый оптимально приближённый по вкусу и свойствам к тому обычному чёрному листовому чаю, который мы покупаем в России, насыпаем чёрных хреновин в чайничек для заварки и потом гоняем весь день чаи, смотря сериал? Поскольку мелколистовой чай мало чем отличается от чая в пакетиках, а в пакетиках меня не интересует, то я всё-таки говорю про крупнолистовой, ну вот где мы сыплем и завариваем. Ну типа как Акбар, я не знаю, самый обычный. Соответственно, чтоб я мог в Китае пойти в какой-нибудь гипермаркет а-ля Волмарт и без проблем купить, как в нашем Ашане мы без проблем можем купить чёрный крупнолистовой Акбар. Понятно, что в том же Акбаре есть огромное количество вариаций, всякие добавки и всё такое, но мне нужен сам брэнд, само название линейки, типа Акбара. Ну и желательно название того подвида, который как наш обычный чёрный чай.
 2018.10.18Попробуй найти 安化黑茶 (да-да, в Китае тоже есть черный чай, и он не красный). Не совсем Акбар, но что-то около того. 2018.10.18
 2018.10.18 Если без проблем, то это либо липтон в пакетиках за 10 юаней (гадкий, но на безрыбье...), либо, что пореже, что тоже много где есть, twinings, 40-50 за пакетики и 60-100 за, ммм, (как назвать то одним словом, в общем, не в пакетках, а одной кучей), вроде вкусно, но мне чайных экспертов, что отписывались выше, как до луны пешком, поэтому попробуйте сами. поэтому, скорей всего таки придется топать либо в специальные чайные магазины, либо в интернете покупать. Что кстати странно - замечал не раз - в больших супермаркетах выбор кофе почти всегда в разы шире выбора чая, хотя, казалось бы, родина чая вроде как. 2018.10.18
 2018.10.18Если он в свободном доступе и легконаходим в гипермаркетах, то то, что нужно, пасиба! 2018.10.18Так я ж говорю, меня интересует именно крупнолистовой чай, который я могу заваривать в чайнике для заварки, пакетики и мелколистовой чай меня не интересуют. Я уже пробовал Липтон в пакетиках - его, действительно, легко найти - но для того, чтобы по кайфу гонять чаи за компом, это совершенно не подходит. А тот же Акбар - уже достаточное для меня качество. 2018.10.18
Я вот тоже пробовал лунцзины, дянхуны, пуэры шэн да шу которые, улуны, и прочие... Пока не купил пачку черного Caykur в дьюти-фри на трансфере в Турции. Попробовал - понял, оно. И уже несколько лет пью только его.
Своим непритязательным, в меру терпким без горечи, но глубоким и мягким вкусом он может напоминать грузинский, но сам будет ароматнее и насыщенее. Пол-килограмовая пачка турецкого мелколистового чая стоит от семидесяди до ста двадцати юаней на тао, с вариациями по производителям и объему. Замечу, это не сотни за лян. Имхо, для тех, кто ищет универсальный вариант, это оптимальный черный чай на каждый день и любой случай. Прост, хорош, вкусен. Бывало, пачка заканчивалась, прижимало, и в ход шел липтон, но он и рядом не стоял. 2018.10.18
2018.10.18 О, спасибо, надо попробовать! 2018.10.18
2018.10.18 Попробуйте, думаю, как минимум, не разочаруетесь. На тао по запросу "土耳其红茶" быстро находятся Caykur, Dogus, Dogadan и прочие. Пока на мой вкус Caykur - самое "тру". 2018.10.18
 Учащий китайский раз в год, чего просто Акбар не купите на тао?Четкий цейлонский - Mlesna и Dilmah Watte Тогда Плодами, турецкий чай же вкусный, но очень мелкий, как пыль, нет? Он же рассчитан на заварку в турецком самоваре, с заварочным чайником наверху.ПС Вы, наверное, не застали тему на рубеже 80-90х, когда рухнула советская чайная промышленность, и власти срочно закупили огромное количество этого чайкура в пкилограммовых пакетах? 
2018.10.18
2018.10.18 Листья мелкие, но, скорее, как дробленые, по 2-3 мм. Пыль попадается на дне пачки, и погоды не делает. Да, конструкция из 2-х чайников - его исконный метод, но если их нет, или нет времени с ними возиться, можно приготовить чай методом Похлебкина, прокаливая чайник, или еще проще, как обычно делаю я, предварительно разогрев чайник кипятком.  Меня тогда еще не было. Наверняка этот Чайкур у меня в крови, или где-то на подкорке записан)
2018.10.18
|
