Lunengrad, от кофе отказался полностью (почти, 1-2 кружки в месяц через не хочу, чтоб не зазнаваться), от чая в данный момент нет, но периодически делаю попытки полностью прекратить, длятся обычно пару недель, планирую добить. Психологическая привычка, возвращается в стрессовое время, плюс Китай поднасрал т.к. на зелённый плотно подсел, от разнообразия сложнее отказаться.
На голодании сижу уже пару лет (16/8, раньше изредка 1-2 дня), одна из лучших привычек, никакого влияния на быт не оказывает (просто пропускаешь завтрак или ужин, реальный голод начинается ощущаться только через ~20 часов), вес держит отлично, хотя как-то особо себя не ограничиваю, кучу времени экономит, не говоря уж о здоровье.
С голоданием крайне советую поэксперементировать, с кофеином только если у вас особые отношения с кофе (если не можете не пить весь день, как очень многие). К сожалению, чтобы ощутить результат "без кофеина", нужно полностью отказаться от кофе и чая, а не снизить.