Руль, не замечал никакого разочарования, как и восторженно чрезмерно отношения. Тот кто слишком восторженно к вам относится и что-то лепечет хвалебное - это какие-то 洋奴, это вообще не норма, как и такое отношение, советую таких людей избегать, по ряду причин. И не нужно думать, что восхваляя вас вы «сильно нужны и интересны этому человеку».
С хорошим китайским могут начать точно так же хвалебные оды китайскому петь, это ничего не меняет. Если человеку реально, а не на словах интересна заграничная культура, то рассказав что то интересное о ней на доходчивом китайском - вы будете интереснее, чем просто лепеча что-то на английском, который толком не понимают, допустим.
Так что мне кажется, не стоит принимать отсутствие гипертрофированного восхваления как «разочарование». Это не разочарование, а просто обычное отношение, без шелухи в духе «щас я тебе расскажу про Китай».
Наверное вы как-то много такого восхваления получали?
Я с китайцами никогда не на китайском не общался, поэтому никогда такого не видел. Один раз только извинялись со словами «мы мол английский хотели попрактиковать». Но это разачаровываются «практики», остальным то это зачем сдалось?