 2020.06.15 во вполне приличных ресторанах подают кусочки красной рыбы, ее просто макать в соус и все. Она не похожа на приготовленную или хоть как-то обработанную. В Чэнду пару раз ходили в такие места. Вкусно было 
2020.06.15
 2020.06.15Я за много лет ни одного китайца не смог уговорить попробовать красную копченую или соленую рыбу. "生鱼肉！！！！  生鱼肉不能吃！！“ 2020.06.15Видел такое, но опять же, ни один китаец к ним не прикоснулся. Всё для дорогих иностранных гостей. 
2020.06.15
Ну вы блин даете. На югах полно сусечных, ломятся от народу, табуреточки на улице. В теппаньячных, да и просто в китайских ресторанах сасими в меню, на рынках стойки с лососем, в крупных супермаркетах суси и сасими целые отделы. Причем все это там есть с незапамятных времен.
2020.06.15
всегда смотрел странно на то, как кто-то ест лосося в обработанном виде - солёный и с какой зеленью самое то, но в Пекине покупал редко - рыб много других, а это дорогой ещё, так зачем... ну и вирус вряд ли от него пришёл - видимо кто-то там чихнул на доску просто, чисто случайность, что с лососём... от рыбы к человеку - то есть барьер и температура и среда обитания (т. е. состав крови), к тому же был бы от какой местной - ну ещё куда ни шло, а тут завозная рыба, правда может её живой ещё в Китай привозят, тогда то что не местная уже значит мало
2020.06.15
Северяне не особенно по сырой рыбе. Хотя быстро привыкают на югах.
Но вот солёную-копчёную - эту точно будут "жарить" (как-то готовить). ЗЫ Кстати, интересно, что коренные народы (нанайцы?) как раз полу-сырую рыбу едят. Что там по поводу китайского ДВ? 
2020.06.15
Да дело не в том, есть рыбу сырой или не есть, а в том, зачем выбрасывать лосося, пусть даже он коронавирусный? Ну свари ты из него суп, если полчаса варить лосося, там никаких вирусов уже не останется. Зачем выкидывать-то? Тем более, что он ппц какой дорогой. Это ж один 浪费 получается.
2020.06.15
Siweida, В годы "перестройки" (нашей, в священные 90-е) помню в КП ("Комсомольская Правда") была серия статей про бомжа, живущего где-то у свалки. Врезалось в память, как он однажды нашёл на свалке просроченную колбасу, какое-то очень приличное количество, и несколько дней её отваривал в промышленных масштабах, делая запасы.ЗЫ Тут вопрос психологический. Можно достать муху из супа ложкой - она же не везде там поплавать успела - и продолжать спокойно есть суп. Но не все так могут ЗыЗы Правда, если вирус не передаётся через рыбу, история мутная. 2020.06.15
Интересно, а как в лососе мог быть корвирус? Я думал в рыбе максимум черви живут. Кто в теме поясните, плиз
2020.06.15
2020.06.15Для некитайца будет. Для китайца это железобетонно 生鱼肉. 2020.06.15Что такое "китайский ДВ?" Коренные народы рыбу сушат, вялят, коптят, солят. Всё это с точки зрения китайцев = сырая рыба. 2020.06.15
 2020.06.15Никто и никогда не утверждал, что "вирус был в лососе". Сообщалось, что ПЦР-тест проб с доски для разделки импортного лосося дал положительный результат. От этого сообщения до "вирус передаётся через рыбу" - дистанция огромного размера, в один прыжок преодоленная самодельными экспертами по принципу "это Ж - неспроста". Откуда же вирус попал на доску (коли все в мире неспроста?) Вероятнее всего - из воздуха (в виде микрокапель из дыхания больного человека). Нет убедительных данных о заражении через продукты - сырые и несырые. Лосось ни в чем не виноват; разве что он сыграл роль поверхности - вирус мог сохраняться во льду или на упаковке, но и это пока тоже лишь гипотеза. 2020.06.15
|
邓主席