Китайская трава (зелень, 青菜)

[Лёлят]

Всякие разные 青菜 имею в виду. Любите ли употреблять в пищу, все ли из них имеют устоявшиеся названия на русском?
До сих пор так и не смог освоить перевод для подавляющего большинства видов этой зелени, которая продаётся на рынках или в универсамах.

[femshepka]

Люблю стебли чеснока или как их там. Как зеленый лук. Названия не знаю вообще, их просто сотни видов, черт ногу сломает. Вечно жена скажет что-нибудь купить, покупаю, а там не то, ибо на прилавке не то название написано было  

[vaily]

蒜苔 и 豇豆 прочно прописались в каждом заказе фастфуда
Устоявшееся название для русских «ну эта зеленая фигня, что я в офисной столовке постоянно беру»

[gtq]

2021.07.11femshepka Вечно жена скажет что-нибудь купить, покупаю, а там не то, ибо на прилавке не то название написано было

Цитата:

[Lady_Shanghai]

冰菜 очень вкусный.

[Maybe]

Обожаю Бок-чой( 小白菜) и все что с ним связано , очень вкусный. К сожалению, сама его готовить не умею, как у китайцев не получается

[Maybe]

Ещё ростки соевых бобов (黄豆芽) очень вкусные! Люблю тушить их с овощами или класть в суп.

[jia]

2021.07.11Maybe Обожаю Бок-чой( 小白菜) и все что с ним связано , очень вкусный. К сожалению, сама его готовить не умею, как у китайцев не получается

Это кочанчики горчицы. Отличная вещь! Не разваривать / пережаривать!

Как уважаемые цзюнь-цзы относятся к водорослям? Росткам папоротника?

[Лёлят]

Соевые ростки отличная штука. 空心菜 более-менее. Бобовые стручки 豆角 тоже с удовольствием.

小白菜 ем с трудом. Или вовсе не могу есть, воротит, особенно если они уже намного разваренные или хоть чуток залежалые. Шпинат 菠菜 чуть получше, но тоже не ахти. В общем, всё что с овальными мясистыми листьями пожарено в масле.

[杨]

2021.07.11Maybe Ещё ростки соевых бобов (黄豆芽) очень вкусные! Люблю тушить их с овощами или класть в суп.

Точно!  спасибо,  что напомнили,  давно не делала.