Страницы (10): « Предыдущая 1 ... 4 5 6 ... 10 Следующая » Переход на страницу  +
41
2015.02.18AntoniDa А вообще в Китае чем южнее тем больше перца в еду добавляют или не зависит от места?

Более точнее будет сказать, в провинции Сычуань - красный жгучий перец используют как соль в России, в остальных провинциях есть и острые и не острые, в Сычуань же на просьбе не использовать перец, они кивают головой и говорят это невозможно, ведь это же не вкусно!!!

   
2015.02.18
Тема Ответить
42
AntoniDa, Скорее всего наоборот чем южнее тем преснее даже соли мало
2015.02.18
Тема Ответить
43
2015.02.18XieErGai Раз речь зашла о 饺子/包子 советую попробовать 上海小笼包。Лично мне очень они нравятся! 3
[Изображение: d94143fb-d661-4072-ae35-6ed706975650.jpg]
[Изображение: ZAO20FAN204_thumb.jpg]

У вас на фото - 锅贴,
小笼包 выглядят совсем иначе;
2015.02.18
Тема Ответить
44
2015.02.18天使 Более точнее будет сказать, в провинции Сычуань - красный жгучий перец используют как соль в России, в остальных провинциях есть и острые и не острые, в Сычуань же на просьбе не использовать перец, они кивают головой и говорят это невозможно, ведь это же не вкусно!!!

В пров.Хунань острее -);
2015.02.18
Тема Ответить
45
小笼包

   
2015.02.19
Тема Ответить
46
2015.02.18口水王 В пров.Хунань острее -);

Немного разный перец в этих провинциях, в Сычуань все таки более как 麻(花椒,麻椒), а в Хунань 辣(辣椒)

   
2015.02.19
Тема Ответить
47
Все хочу заставить их как нить сделать мне 小笼包 с нормальным фаршем из смеси говядины и свинины, вот вкуснотень будет, они у них такие сочные выходят.
2015.03.03
Тема Ответить
48
В Пекине еще (именно в ресторанах) распространены 水饺, начинки очень разные и варятся соответственно в воде в отличие своих паровых братьев прямо в воде. И если попросит 饺子, то могут и отказать, имея добрую сотню пельменей других видов.
2015.03.03
Тема Ответить
49
2015.03.03Mrloyalty В Пекине еще (именно в ресторанах) распространены 水饺, начинки очень разные и варятся соответственно в воде в отличие своих паровых братьев прямо в воде. И если попросит 饺子, то могут и отказать, имея добрую сотню пельменей других видов.

水饺好吃,蒸饺也不错哟!!!
2015.03.04
Тема Ответить
50
Я истекла слюнями и упала в голодный обморок. Вы прям издеваетесь над людьми 6 Хочу все!!! и Пельмешки и позы и баоцзы и цзяоцзы и лунбао... ууууууу
2015.03.04
Тема Ответить
Страницы (10): « Предыдущая 1 ... 4 5 6 ... 10 Следующая » Переход на страницу  +