Кефирный гриб в Китае, делимся грибом, советами и рецептами

[Жемчужина с моста]

Не совсем в тему, просто к слову. Кто любит чайные грибы, их можно купить на Таобао, называется 茶菌.

[iamtrst]

Там можно купить и этот гриб 西藏雪莲菌
Будьте аккуратны, у гриба есть противопоказания и ограничения по сроку приема.

[Жемчужина с моста]

Цитата:Там можно купить и этот гриб 西藏雪莲菌

Я его видела в результатах поиска, когда искала бактерии для йогурта. Я так поняла, что 雪莲菌 - это и есть кефирный гриб.

[бкрс]

Где свежее молоко брать? Обычное в бумажных пакетов не пойдёт?

[萨沙]

бкрс, обычное подойдет

[romic]

Верно, обычное, но не порошковое, подходит. То у которого срок годности месяцами измеряется не подходит точно. Но из разного молока получается разный по вкусу кефир. Поэтому можно поподбирать под свой вкус.

[бкрс]

А что проще, чайный гриб или молочный? Хочется животину какую-нибудь полезную завести и заботиться о ней. Кот лучше всего, но за ним слишком много ухаживать надо и пользы мало, женщина тоже, а вот гриб вроде в самый раз.

Или кваску может, но не знаю где кастрюлю в тепле хранить, не в кровати же с ней спать.

[maybesasha]

бкрс, А вы попробуйте квас в йогуртнице сделать , она поддерживает температуру по-моему 28-30 градусов.Энергии тратит не много. В ней же можно делать 米酒（甜酒）. На таобао фирмы 小熊 за 70-80 юаней(правда, объем маленький-всего литр).

[萨沙]

то что хранится месяцами UHT тоже подходит, только надо чтоб оно было full fat, всякие semi-skimmed могут не подойти. Из полезного можно выращивать перцы, помидоры, картофель на балконе.

[бкрс]

2016.05.07萨沙 Из полезного можно выращивать перцы, помидоры, картофель на балконе.

Слишком долго растут, это для совсем дзенистов, у кого терпения много. Для дач я ещё молодоват.

А вот грибы за несколько дней терпимо.
Пока изучаю вопрос.