В ресторан русской кухни в Харбине требуется персонал

Snowblind, не возражаете, если попробую?

Arhaluk, в смысле?) попробуйте)







Что-то не могу понять, вроде бы всё правильно делаю

Snowblind, Получилось перейти по Вашей ссылке! Точно, это те самые драники, которые я постоянно делаю.
Что странно, открылa Яндекс и там по запросу "драники" выскакивают какие-то картофельные котлеты. Хм...

Lady_Shanghai, драников, борщей, супов и всего прочего мало того, что существует на государственном уровне великое множество вариаций, так ещё и в каждой семье свои традиции приготовления) Так что в этом плане у нас огромное разнообразие)

Да, о драниках еще здесь не бодались!
>на супер мелкой терке
Возражаю, надо на крупной. Смысл драников в яркой картофельности, а на мелкой терке получится что-то вроде оладьев.

2019.05.23Snowblind Lady_Shanghai, драников, борщей, супов и всего прочего мало того, что существует на государственном уровне великое множество вариаций, так ещё и в каждой семье свои традиции приготовления) Так что в этом плане у нас огромное разнообразие)

Точно. Вы правы. Не подумала.

2019.05.23chin-tu-fat Да, о драниках еще здесь не бодались!
>на супер мелкой терке
Возражаю, надо на крупной. Смысл драников в яркой картофельности, а на мелкой терке получится что-то вроде оладьев.

Правда? Вам нравится на крупной? А мне они напоминают жареную картошку тогда. Попробуйте на мелкой, может потребуется больше специй в этом случае. Но они получаются такими красивыми.
Мне очень важно, как выглядит еда.
А на крупной терке, напоминают больше немецкие "Рости"...

Lady_Shanghai, я так же готовлю, только чеснока не очень много, зато можно лука добавить. И да, я за мелкую терку!
А да, моя прабабка именно по маминой линии была белорусской, вероятно, этот рецепт от нее пошел.

Lady_Shanghai,
>напоминают жареную картошку
Этим и нравятся.

2019.05.23solg Lady_Shanghai, я так же готовлю, только чеснока не очень много, зато можно лука добавить. И да, я за мелкую терку!
А да, моя прабабка именно по маминой линии была белорусской, вероятно, этот рецепт от нее пошел.

Да, мое понятие много чеснока, в данном случае, наверное немного преувеличено. Я кладу из расчета 1 картошка = 1 зубчик. Для меня это единственное блюдо, в котором я ем чеснок, кажется уже огромным количеством ))))
Плюсую Ваш рецепт, это правда безумно вкусно.