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冬天里我喜欢做一些排骨海带汤补钙 ,因为俄罗斯的冬天漫长而黑暗无边 ,蔬菜少且贵,结冰的路上很多拄拐的和手臂上打着石膏人蹒跚而行 。我害怕骨折。


[Изображение: 60493ffajw1f7wjnp5by5j20gp0k2q90.jpg]


我炖排骨时,非常小心,生怕影响俄罗斯人。可是我隔壁俄罗斯邻居骂骂咧咧 ,说排骨汤是臭的 ,禁止中国人吃排骨! 差一点动手打翻我的锅子。

我又找来其他俄罗斯邻居 ,他们都说排骨汤是臭的 。可是这些俄罗斯人并不是穆斯林!

而高丽人、台湾人闻到我煮排骨汤的味道,都冲过来要吃。


请问这到底是怎么回事 ?俄罗斯人的嗅觉和其他人不一样吗 ?


之后我用排骨汤煮了一份面条 ,另外一个乌克兰邻居吃的不亦乐乎。
2016.09.17
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Patrcik
骚年,入乡随俗啊
俄罗斯人的嗅觉很正常,只不过是你们中国人爱吃的东西我们战斗民族并不一定能接受。
2016.09.17
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多喝水
2016.09.17
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首先不得不说明一点,请大家不要以偏概全,一概而论。不要乱说“我们X国人是这样的”,“你们Y国人是那样的”,没任何意义。我作为俄罗斯人并不是全俄罗斯国民的代表,楼主也不是中国外交官。

中餐的一个特点是做起来味道挺重。比方说我自己家里做中餐,锅里放点孜然和花椒,我老爸就躲着,不然就会咳嗽打喷嚏。开抽烟机也不管用。这也不能判定中国菜的好坏,只是味道大,不习惯的人不好接受。仅此而已。
2016.09.17
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2016.09.17东方火兔 首先不得不说明一点,请大家不要以偏概全,一概而论。不要乱说“我们X国人是这样的”,“你们Y国人是那样的”,没任何意义。我作为俄罗斯人并不是全俄罗斯国民的代表,楼主也不是中国外交官。

中餐的一个特点是做起来味道挺重。比方说我自己家里做中餐,锅里放点孜然和花椒,我老爸就躲着,不然就会咳嗽打喷嚏。开抽烟机也不管用。这也不能判定中国菜的好坏,只是味道大,不习惯的人不好接受。仅此而已。

说得好
2016.09.17
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啪啪啪
2016.09.17
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2016.09.17东方火兔 首先不得不说明一点,请大家不要以偏概全,一概而论。不要乱说“我们X国人是这样的”,“你们Y国人是那样的”,没任何意义。我作为俄罗斯人并不是全俄罗斯国民的代表,楼主也不是中国外交官。

中餐的一个特点是做起来味道挺重。比方说我自己家里做中餐,锅里放点孜然和花椒,我老爸就躲着,不然就会咳嗽打喷嚏。开抽烟机也不管用。这也不能判定中国菜的好坏,只是味道大,不习惯的人不好接受。仅此而已。

是的 作为一个中国人我也同意 中国菜虽然品种丰富 色香味俱全 但是很多做法不科学 对健康不太好 多油 多调料
2016.09.17
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谢谢4楼网友 @东方火兔   的热心答复 ,但都是站在中国人的视角来回答,并且把炖排骨定义为 “中国菜 ” ,这是十分错误的看法 。

炖肉排(肉上带骨,或骨上带肉),在俄罗斯很常见,有不少俄式菜肴,就是用肉汤做的。这也正是为什么我用排骨海带汤煮面条,乌克兰人吃得欢原因。


按你说:做菜的时候,不习惯这个味道,吃菜的时候,则完全没问题 -- 那问题还是出在不习惯这个味道的个人身上。


希望没有中国血统的,纯正的俄罗斯人,来回答这个问题 : 在俄罗斯正确的炖排骨的方法 。
2016.09.18
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7楼的网友 @薛大猫


俄罗斯人家里做菜 ,消费动物类油脂非常多 。相比之下 ,中国人使用植物油健康多了。
2016.09.18
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Patrcik, 可能因为俄罗斯人饮食的习惯跟中国人饮食习惯不同。

按我个人见解,很多俄罗斯人觉得中国人做菜时有点怪味,但如果在俄罗斯家人做同样菜的话 就觉得超级香 很想马上就吃一大口!
而且中国人和俄罗斯人做菜的方法不一样。

比如说 你上面还有写你用的是海带汤煮面。 其实我也觉得水煮的海带的味道很难闻 以前自己也有煮过,臭死了。但这只是我个人的感觉而已~ 可能你的那个朋友跟我一样受不了这种味道才会说这样的话。
2016.09.18
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