На самом деле у каждого народа есть такие уязвимые места, надавив на которые легко раскачать людей на бурления. Для китайцев да это их культура. С другой стороны на религиозной теме их особо не раскачать, а вот мусульман на раз два три. Над этим, конечно, можно смеяться, но не понимать таких вещей для тех кто собирается работать с этими людьми по меньшей мере недальновидно
Тут ещё играет роль тот фактор, что для китайцев с одной стороны западная культура достаточно авторитетна, с другой стороны они понимают что не вполне в нее вписываются. Отсюда и довольно болезненная реакция. Если бы что-то такое выпустили, например, в Саудовской Аравии шума думаю было бы меньше.
У нас это тоже есть, но все таки гораздо менее выражено, поэтому многим россиянам не понятно что они так возмущаются