Какие пирожки вы любите?

chee

2019.10.17Лидеры1 chee, ну если тесто другое, то это уже не пирожки Хотя, казалось бы, дрожжи-мука-вода практически, что там делать-то. Лишь бы мука хорошая была.
А с какими начинками? И где вы живете? Я а Даляне, Циндао и Сиане жила, никогда не пробовала и не видела в продаже ничего похожего на русские пирожки. Обычно либо лепешки, либо баоцзы, либо яичные блины, либо шаомаи всякие и тд

Юг. Тут сейчас очень много пекарен открывается. То, что выглядит, как наши пирожки, по сути мягкие булочки, чаще со сладкой начинкой. Четко прослеживается ориентация на европейские стандарты и ассортимент все разнообразнее. Пирожков, идентичных русским, видимо, никогда не будет, а всякие европейские сдобы уже в количествах. Как-то предложила китайским гостям попробовать бородинский хлеб (пеку регулярно), так они мякиш выели а вкуснющую хрустящую корочку оставили... Наши пирожки для них слишком суровы.

Хотя, блины только дай.

Да еще вверх и

2019.10.17chee Юг. Тут сейчас очень много пекарен открывается. То, что выглядит, как наши пирожки, по сути мягкие булочки, чаще со сладкой начинкой. Четко прослеживается ориентация на европейские стандарты и ассортимент все разнообразнее. Пирожков, идентичных русским, видимо, никогда не будет, а всякие европейские сдобы уже в количествах. Как-то предложила китайским гостям попробовать бородинский хлеб (пеку регулярно), так они мякиш выели а вкуснющую хрустящую корочку оставили... Наши пирожки для них слишком суровы. Хотя, блины только дай.

А как насчёт 熏肉大饼 ?

chee

От кулинара зависит. Моя китайская "подлюга" (она так себя называет, учила русский когда-то давно) делает такие вкуснющие баоцзы, просто объедение. Все собираюсь у нее полуфабрикат оттяпать и выпечь, посмотреть, что получится.

Tasty_pencake

Моя мама очень вкусно делает курник, вот ее курник - самый любимый

Siweida

А я люблю печеные пирожки с красной рыбой. И баоцзы с мясом.

Johny

С картошкой

donmito

Женские

Tasty_pencake

2020.11.26donmito Женские

это какие если не секрет?

人海上

Это когда теплые пирожки греют тебя всю ночь)

Tasty_pencake

2020.11.27人海上 Это когда теплые пирожки греют тебя всю ночь)

Это грелки какие-то что ли в форме пирожков?