Какие пирожки вы любите?

2019.10.17Лидеры1 chee, ну если тесто другое, то это уже не пирожки Хотя, казалось бы, дрожжи-мука-вода практически, что там делать-то. Лишь бы мука хорошая была.
А с какими начинками? И где вы живете? Я а Даляне, Циндао и Сиане жила, никогда не пробовала и не видела в продаже ничего похожего на русские пирожки. Обычно либо лепешки, либо баоцзы, либо яичные блины, либо шаомаи всякие и тд

Юг. Тут сейчас очень много пекарен открывается. То, что выглядит, как наши пирожки, по сути мягкие булочки, чаще со сладкой начинкой. Четко прослеживается ориентация на европейские стандарты и ассортимент все разнообразнее. Пирожков, идентичных русским, видимо, никогда не будет, а всякие европейские сдобы уже в количествах. Как-то предложила китайским гостям попробовать бородинский хлеб (пеку регулярно), так они мякиш выели а вкуснющую хрустящую корочку оставили... Наши пирожки для них слишком суровы. Хотя, блины только дай.

2019.10.17chee Юг. Тут сейчас очень много пекарен открывается. То, что выглядит, как наши пирожки, по сути мягкие булочки, чаще со сладкой начинкой. Четко прослеживается ориентация на европейские стандарты и ассортимент все разнообразнее. Пирожков, идентичных русским, видимо, никогда не будет, а всякие европейские сдобы уже в количествах. Как-то предложила китайским гостям попробовать бородинский хлеб (пеку регулярно), так они мякиш выели а вкуснющую хрустящую корочку оставили... Наши пирожки для них слишком суровы.   Хотя, блины только дай.  

А как насчёт 熏肉大饼 ?

От кулинара зависит. Моя китайская "подлюга" (она так себя называет, учила русский когда-то давно) делает такие вкуснющие баоцзы, просто объедение. Все собираюсь у нее полуфабрикат оттяпать и выпечь, посмотреть, что получится.

Моя мама очень вкусно делает курник, вот ее курник - самый любимый

А я люблю печеные пирожки с красной рыбой. И баоцзы с мясом.

С картошкой

Женские

2020.11.26donmito Женские

это какие если не секрет?

Это когда теплые пирожки греют тебя всю ночь)

2020.11.27人海上 Это когда теплые пирожки греют тебя всю ночь)

Это грелки какие-то что ли в форме пирожков?