2017.08.04Инёсютит
Хочу открыть свое дело в китае... Маленькое кафе. Хотелось бы узнать, где можно найти информацию по этому. Больше интересует как оформлять документы и с чего вообще начинать.
Забудьте. Прогорите 100%. Даже в сравнительно небольших городах (3 милл населения скажем) годовая аренда в не самом лучшем месте будет составлять примерно 8-10 ванов. Не забывайте ремонт помещения, покупку оборудования, мебели, посуды и т.п. Плюс процесс регистрации может занять от 3 до 6 месяцев и вам будут морочить голову с легализацией паспорта.
Самое главное - китайцы к вам ходить не будут. Первое время может быть, у вас даже могут появится пару постоянных клиентов, но в общем и целом рассчитывать надо на иностранцев. А для многих из них проще поесть дешевле в китайской забегаловке чем в лаовайском кафе.
Если уж очень хочется открыть кафе едьте в Шэньчжэнь. Процедура регистрации здесь упрощена до максимума - то что в других городах занимает месяца, в ШЧ занимает дни, то что в других городах занимает недели в ШЧ делают за пару часов. Клиентов здесь масса. В отличии от севера, китайцам действительно нравится иностранная еда, в то время когда северяне едят ее потому что статус требует (хотя они бы лучше куриные лапы ели чем эти ваши пиццы). Проблема в том, что таких заведений здесь на каждом углу и конкуренция сумасшедшая. Цены у них тоже недетские - гамбургеры по 70-90 юаней и пиво 50 юаней за бутылку...
Если же вы хотите открыть что-то навроде "русские блины" и рассчитываете, что китайцев привлечет изюминка - забудьте. Это выброшенные деньги и зря потерянное время.
